令和8年9月11日（金）、NBMS商品開発プロジェクト商品検討会が行われました。
　このプロジェクトは、名古屋文理大学（NB）、協力企業であるメーカー（M）、総合食品商社である株式会社昭和（S）の3者による毎年恒例の産学連携プロジェクトです。学生が実際の商品開発に携わりながら学ぶ、実践的な取り組みとして実施されています。

　今年度は、渡邉正樹准教授のゼミに所属する3年生が、株式会社アオキスーパー様および株式会社麩屋万様との産学連携による商品開発に取り組んでいます。

　商品検討会では、7月7日に開催された商品コンセプト発表会で学生が提案した企画書をもとに、アオキスーパー様と麩屋万様が試作した商品が披露されました。株式会社昭和様、渡邉准教授、学生たちが試作品を試食し、食感や食べやすさ、見た目、価格などについて意見を交わしました。学生たちは、自ら考案したアイデアが企業様の協力によって実際の商品として形になったことを実感し、興味深く試作品を確認していました。

　続く10月5日（月）には、麩屋万様の商品を使用した、プロモーション用提案メニューの検討会が開催されました。学生たちはA班・B班に分かれて発表を行い、その後は講評や意見交換を行いました。

　麩屋万様は10月14日（水）・15日（木）に開催される株式会社昭和様の「年末謝恩見本市」でお披露目、アオキスーパー様は11月から1か月間、直営デリカ13店舗で販売を予定しております。