●専門知識とスキルで進路の幅が広がる

●マイスター認定でキャリアアップの強みに

●企業や行政と連携してビジネス感覚を養う

□フードコーディネーター

新しい食のブランドやトレンドを創るクリエイター。必要な科目の単位を取得すれば試験免除で3級に合格し、2級の受験資格を得られます。

□社会調査士

社会調査の知識や技術を用いて世論や市場動向、社会事象などをとらえる「調査の専門家」です。

□フードスペシャリスト

食に関する高度な知識とスキルを持つ食の専門家です。所定の科目を履修し資格認定試験に合格すれば資格を取得できます。

□専門フードスペシャリスト

ビジネスの即戦力となる、より専門性の高い資格です。「食品開発」「食品流通サービス」の2種の資格があります。フードスペシャリストと専門フードスペシャリストは同日にダブル受験ができます。(二種のうち一種を選択)2年間で二種両方の資格取得も可能。

□リテールマーケティング
　(販売士)検定

□食品表示検定

□食の検定(食検)

□色彩検定

□日商簿記検定

□TOEIC

フードビジネスの学びが活きるのはフード業界だけでなく、幅広い分野での活躍が可能です!

■商品開発

消費者のニーズを分析してコンセプトや仕様などを考え、新商品や新メニューを生み出します。食品メーカーや外食産業のほか、一般企業でも「食」の知識がキャリアの強みになります。

■マーケティング

市場調査・分析・企画・プロモーションなど、商品やサービスを売るための戦略を考える仕事です。メーカーやサービス業などビジネスのあらゆる分野に活躍の場があります。

■カフェ・レストラン経営

店舗づくりからメニュー開発、調理・接客・経理・衛生管理まで幅広い知識とスキルが必要ですが、自分のアイデアを活かせるやりがいのある仕事です。ブランド化や事業拡大などの道もあります。

■品質・衛生管理

衛生のプロフェッショナルとして工場の衛生を管理したり、原材料の仕入れから生産・出荷まですべての工程で品質向上に向けた管理・方策を考える品質管理の仕事があります。

■営業職

企業の営業職として取引先に新商品やキャンペーンを提案したり、価格や納期の交渉、契約をします。ビジネス感覚や発想力、提案力を養うことで、幅広い業界での即戦力になります。

■食の生産を支える仕事

消費者にとって安心・安全な製品を生産するために、効率的な生産ラインを構築・改善する仕事です。最近は生産工場の海外移転が増えており、海外で活躍するチャンスもあります。

■新しいビジネスを創る仕事

食品ロスを削減する食品販売サービスやAIを活用したレシピアプリの開発など、新しい発想を活かした起業が増えています。アイデアを広げて、あらゆる業種で起業のチャンスがあります。

■地域の生活を支える仕事

産官学連携プロジェクトで地域の企業や行政と関わった経験を活かし、公務員やJA(農業共同組合)職員、銀行・信用金庫の職員など、多様な職種で地域社会に貢献できます。

■ホスピタリティを活かす仕事

フードビジネス学科で学ぶホスピタリティは、幅広い業界で必要とされる力です。観光・旅行業界や、ウェディング・イベント業界、アパレル業界など幅広い分野で活かせます。

■販売スタッフの仕事

店舗でお客様に対応し、食品などの商品を販売します。経験を積んで知識の専門性を高めたり接客スキルを伸ばすことで、キャリアアップや起業などの可能性を広げることができます。

■メニュー・レシピ考案の仕事

シェフやパティシエ、料理研究家、外食チェーンのメニュー開発など、幅広い職種があります。働き方によって、調理師免許などの資格が必要な場合もあります。

■食の専門知識を活かす仕事

バリスタやソムリエといった専門的な技術と知識をサービスとして提供する仕事のほか、百貨店・スーパーの食品バイヤーなどの食の専門知識を活かせる仕事は多様です。