令和6年9月26日(木)、銀座若菜様とのキックオフミーティングが行われました。中村麻理教授が担当するフードビジネス学科2年後期開講科目『商品開発Ⅰ』の授業の一環として、商品開発に取り組みます。
銀座若菜(株式会社若菜)様は海部郡蟹江町に本社・工場を持つ、創業79年の老舗の会社です。キックオフミーティングでは、銀座若菜様の創業から現在についての歴史や現状を学び、熱心にメモをとる学生の姿に、講演してくださった代表取締役社長山田様も感心していらっしゃいました。
今後の学生の自由で柔軟な発想の提案を期待しています。




