令和6年7月17日(水)、フードビジネス学科・田中明子教授が担当する2年生ゼミの学生とあおぞらカレーパン様との『稲沢カレーフェスティバル2024』キックオフミーティングが行われ、稲沢市役所商工観光課の担当者様、稲沢市観光協会の担当者様にも参加していただきました。
『稲沢カレーフェスティバル2024』は「カレー+(プラス)稲沢らしさ」をテーマに稲沢市のご当地グルメを開発し、稲沢市を「食」で盛り上げるイベントで、昨年に引き続き2回目の開催となります。
学生達は夏休みの間に「カレーを使った料理であること」「稲沢らしさを表現していること」「お店の個性や料理の工夫をしていること」を盛り込んだレシピの商品名を考え、9月に商品検討会を行う予定です。
「自分だったらこういうものを売りたい」「自分だったらこんな商品を購入したい」という学生の思いが実現することを期待します。



