フードビジネス学科 オープンキャンパス 概要

開催時間

9/27(日) 午前 10:00〜12:30

概要

・商品開発プロジェクト紹介
・キャンパスツアー
・学生トークショーなど

▶9月27日（日)

午前 10:00〜12:00

お申込み

9月27日(日)

模擬授業テーマ・内容

・商品開発プロジェクト紹介
・学生トークショー
・キャンパスツアーなど

【模擬授業①/午前】
「商品開発入門 食のマーケティング体験 ～あなたの企画が本当に商品化されるかも！？～」

フードビジネス学科の学生が取り組んできた地域活性化プロジェクトから、「稲チキコッペ」という新稲沢名物が誕生しました。稲チキコッペをコラボ開発してくださった企業さんの協力を得て、今回は新しいコッペパンの企画を考えます。あなたのアイデアが本当に商品化されるかも！

【模擬授業②/午前】
「こめ粉のかぼちゃカップケーキをつくろう～やってみよう食育！～」

フードビジネス学科の学生が食育イベント用に考案した「こめ粉のかぼちゃカップケーキ」を実際に作って試食をおこないます。和食文化継承を目的として実施した食育イベントでの体験談や簡単レシピを作成するときのポイントなども紹介します。料理を作る楽しさだけでなく、食文化を知ることで「食べることの意味」や「食のつながり」についても学ぶことができます。