専門分野

食料経済学、持続的生産農業、フードビジネス、胡椒（コショウ）栽培他
立学（建学）の精神、総合学習他

主な経歴

学歴
東京農業大学大学院　農学研究科農業経済学専攻博士前期課程修了　1989年3月
職歴
　　名古屋文理短期大学　食物栄養科　助手　1989年4月～1992年3月（中省略）
　　学校法人滝川学園（名古屋文理大学・同短期大学部）　理事長　2001年10月～
　　学校法人名栄学院（名古屋文理栄養士専門学校）　理事長　2001年10月～
　　名古屋文理大学　学長　2001年10月～2012年3月
　　名古屋文理栄養士専門学校　校長　2001年10月～2012年3月
　　名古屋文理大学短期大学部　学長　2003年4月～2012年3月

学位・資格など

博士（農業経済学）（東京農業大学）

主な研究課題

新版食料経済」中央法規出版（株）　全254ページ　1996年2月（著書）
エコノミクス事始め」（株）ミネルバ書房　全332ページ　1999年9月（著書）
「タイの胡椒生産技術構造」名古屋文理短期大学紀要第25号　全9ページ　2000年3月（論文）
「持続的胡椒生産農業の確立に関する実証的研究―ブラジルとタイにおける事例研究をとおしてー」東京農業大学論集　全6ページ　2002年8月（論文）

受賞学術賞

東京農業大学農業経済学会賞（論文「養豚経営の技術開発と経済価値」）　1987年3月
日本ブラジル修好100周年記念事業サンパウロ日系協力委員会感謝状　1995年7月
藍綬褒章　2018年5月

その他の研究教育活動

文部科学省　平成15年度「特色ある大学教育支援プログラム(COL)」審査部会委員　2003年7月～2004年3月
文部科学省　平成16年度「特色ある大学教育支援プログラム(GP)」審査部会委員　2004年4月～2005年5月
独)大学評価学位授与機構　短期大学機関別認証評価委員会　評価部会専門委員　2007年5月～2008年3月
独)日本学生支援機構　平成19年度「新たな社会的ニーズに対応した学生支援プログラム」審査会委員　2007年7月～2008年3月
文部科学省　大学設置学校法人審議会　学校法人分科会特別委員　2008年4月～2010年4月
日本私立短期大学協会　副会長　2012年5月～20222年5月
文部科学省　中央教育審議会専門委員（大学分科会）　2013年12月～2015年2月
一社)全国栄養士養成施設協会　会長　2014年6月～
文部科学省　大学設置学校法人審議会委員（学校法人分科会）　2016年4月～