学術論文
| タイトル | 著者 | 発表 | |
| Ca2+ depletion in the ER causes store-operated Ca2+ entry via the TRPC6 channel in mouse brown adipocytes. | Ryotaro HAYATO、松本貴哉、Yoko HIGURE | PHYSIOLOGICAL RESEARCH | |
| 硬化性の低いおこわの開発を目的とした県産糯米の加工特性評価 | 瀬見井純、鳥居貴佳、近藤徹弥 | あいち産業科学技術総合センター研究報告, 12, 80-81(2023) | |
| Association of night shift work with dietary intake and BMI : J-MICC Okazaki Study. | Hiroyuki Kamishima, Miki Watanabe, Takahiro Otani, Nahomi Imaeda, Chiho Goto, Hitomi Fujita, Hiroko Nakagawa-Senda, Takeshi Nishiyama, Makoto Sunayama, Tamaki Yamada, Sadao Suzuki | NAGOYA MEDICAL JOURNAL, 57 (2), 101-115 | |
| Gut microbiota-mediated associations of green tea and catechin intakes with glucose metabolism in individuals without type 2 diabetes mellitus: a four-season observational study with mediation analysis. | Aoi Ito, Yuji Matsui, Masao Takeshita, Mitsuhiro Katashima, Chiho Goto, and Kiyonori Kuriki | Archives of Microbiology, 第205巻、論文番号 191 | |
| Dietary carbohydrate and fat intakes and risk of mortality in the Japanese population: the Japan Multi-Institutional Collaborative Cohort Study. | Takashi Tamura, Kenji Wakai, Yasufumi Kato, Yudai Tamada, Yoko Kubo, Rieko Okada, Mako Nagayoshi, Asahi Hishida, Nahomi Imaeda, Chiho Goto, Hiroaki Ikezaki, Jun Otonari, Megumi Hara, Keitaro Tanaka, Yohko Nakamura, Miho Kusakabe, Rie Ibusuki, Chihaya Koriyama, Isao Oze, Hidemi Ito, Sadao Suzuki, Hiroko Nakagawa-Senda, Etsuko Ozaki, Daisuke Matsui, Kiyonori Kuriki, Keiko Kondo, Naoyuki Takashima, Takeshi Watanabe, Sakurako Katsuura-Kamano, and Keitaro Matsuo; for the Japan Multi-Institutional Collaborative Cohort (J-MICC) Study | J Nutrition | |
| Integration of methylation quantitative trait loci (mQTL) on dietary intake on DNA methylation levels: an example of n-3 PUFA and ABCA1 gene. | Ryosuke Fujii, Yoshitaka Ando, Hiroya Yamada, Yoshiki Tsuboi, Eiji Munetsuna, Mirai Yamazaki, Genki Mizuno, Keisuke Maeda, Koji Ohashi, Hiroaki Ishikawa, Mami Watanabe, Nahomi Imaeda, Chiho Goto, Kenji Wakai, Shuji Hashimoto, Koji Suzuki | European Journal of Clinical Nutrition, 77, pages881–887 | |
| Dose-response relationships between diet quality and mortality among frail and non-frail older adults: a population-based Kyoto-Kameoka prospective cohort study. | Daiki Watanabe, Tsukasa Yoshida, Hinako Nanri, Yuya Watanabe, Aya Itoi, Chiho Goto, Kazuko Ishikawa-Takata, Yosuke Yamada, Hiroyuki Fujita, Motohiko Miyachi and Misaka Kimura | The Journal of Nutrition, Health & Aging, 1228-1237. doi: 10.1007/s12603-023-2041-7 | |
| Shopping behaviors and neighborhood food environment related to dietary intake among middle-aged and older people in Nagasaki City, Japan. | Rieko NAKAO, Mayumi OHNISHI, Kazumi NATSUHARA, Chiho GOTO, Shingo ODANI, Kiyoshi TADOKORO, Shuji SUEYOSHI, Fumihiro YAGU, Masahiro UMEZAKI | 日本健康学会誌 (Jpn J Health ＆ Human Ecology), 90巻, 1号, 3-15 | |
| Daily diet and nutrition risk factors for gastric cancer incidence in Japanese population. | Ayaka Takasu, Takuji Gotoda, Sho Suzuki, Chika Kusano, Chiho Goto, Hideki Ishikawa, Hirofumi Kogure | Gut and Liver, 18(4):602-610, doi: 10.5009/gnl230354 | |
| Sex difference between waist circumference obesity and eating speed: a cross-sectional study of Japanese people with normal body mass index. | Yuri Yaguchi, Tsuneo Konta, Nahomi Imaeda, Chiho Goto, Yoshiyuki Ueno, Takamasa Kayama | Frontiers in nutrition | |
| Cytochrome c oxidase subunit I gene in Thalassiosira nordenskioeldii strains inhabiting in cold and warm sea waters | Yoshie Uchida, Hidenobu Uchida, Takeshi Sato, Yuko Nishimoto, Koichi Tsutsumi, Takao Oi, Mitsutaka Taniguchi, Kazuhito Inoue, Yoshihiro Suzuki | Proceedings of the Japan Academy, Series B | |
| 日本語の心理述語の名詞化に関する一考察：事象解釈に焦点を当てて | 田中明子 | 名古屋文理大学紀要, 第24号, 5-12 | |
| 情報圏デザインの倫理的条件：方法論としてのアーティスティック・リサーチについての考察 | 青山太郎 | 情報文化学会誌, 第30巻1号、3-10 | |
| Unityを用いたペイントアプリの開発 | 周欣欣 | 計測自動制御学会，教育工学論文集，Vol.46, 25-27 | |
| Stretch3によるコミュニケーションシステムの開発 | 周欣欣 | 計測自動制御学会，教育工学論文集，Vol.46, 28-30 | |
| 知財教育とは何か？その意義を探る！－日本知財学会知財教育分科会の幹事が考える知財教育－ | 世良清 | （一財）知的財産研究教育財団 『IPジャーナル』 第２８号 | |
| 「Bunri Creative Award 2022 << 高校生対象 >> 地域のためのメディア創造コンペティション」実施報告 ― 高校生向け情報メディアコンテスト開催の成果と意義 ― | 世良清 | 名古屋文理大学紀要, 第24号, 13-19 | |
| 知財創造教育連絡協議会の活動経過とネットワーク構築についての展望 | 世良清 | 日本知財学会, 第23回年次学術研究発表会 | |
| 愛知県春日井市の淡水産貝類 | 川瀬基弘、松原和純、西田喬磨、石井日香留、松原美恵子、市原俊、森山昭彦 | なごやの生物多様性, 11巻, 名古屋市生物多様性センター機関誌, 93-103 | |
| 名古屋市大江川感潮域に棲息する貝類 | 川瀬基弘、市原俊、横井敦史 | なごやの生物多様性, 11巻, 名古屋市生物多様性センター機関誌, 105-113 | |
| 名古屋港ポートアイランド周辺海域において ソリネット調査で得られた貝類 | 川瀬基弘、市原俊、横井敦史 | なごやの生物多様性, 11巻, 名古屋市生物多様性センター機関誌, pp.85-91 | |
| 女子高校生における朝食時に菓子パンを食べる習慣と食品・栄養素摂取量の関連 | 内田あや、山本ちか、渡辺和代、冨田美菜子、小濵絵美、加藤恵子 | 東海公衆衛生雑誌、第11巻2号, pp.179-189 | |
| 新型コロナウイルス感染症流行下における短大生の精神的健康の様相―入学から卒業までの縦断的変化― | 山本ちか | 名古屋文理大学紀要，24号，27-34 | |
| Predictability of Postprandial Lipidemia by Fasting Values in Young Women. | Erika Mizutani-Watanabe, Michitaka Naito | International Journal of Nutrition and Food Sciences, Volume12, Issue5, 116-122 | |
| Calculating the Amount of Daily Sugar Intake in Japanese Young Adult Women: Effects on Nutrient Intake Quality and Fasting Blood Lipid Profile. | Ishii Hiromi, Mizutani Erika, Iijima Chiharu, Ikeda Eri, Kuzawa Kaori, Kimbara Misato, Kato Maiko, Yoshida Aakihiro, Naito Michitaka | Int J Nutr Diet 2023; 9: 29-40. | |
書籍
| タイトル | 著者 | 出版社 | |
| 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第10巻 公衆栄養学 2024年版 公衆栄養活動の実践のための理論と展開 | 監修：特定非営利活動法人日本栄養改善学会 編者：酒井徹、由田克士 著者：阿部絹子、荒井裕介、今井具子、今枝奈保美、焔硝岩政樹、草間かおる、串田修、後藤千穂、須藤紀子、田中久子、中谷弥栄子、中本晶子、中本真理子、福村智恵、諸岡歩、吉澤和 | 医歯薬出版 | |
| 日米社会と「多層的」少数者のディスコース分析―性的・民族的アイデンティティの「はざま」で― | 木場安莉沙 | 大阪大学出版会 | |
| 続々ズバッ！とわかる会計学 第11章コーポレート・ガバナンスと会計監査担当 | 向伊知郎、平賀正剛、野口倫央、中山重穂、真鍋和弘、西海学、木村敏夫、伊藤徳正、田代樹彦、西舘司、吉田洋、市野初芳、鷲津泉 | 同文舘出版 | |
| 哲学は化学を挑発する | 落合洋文 | 化学同人 | |
| 寺山修司の遺産：21世紀のいま読み直す | 編著者：伊藤徹、檜垣立哉 著者：澤田美恵子、青山太郎、荻野雄、前川志織、若林雅哉、平芳幸浩、佐々木英明、広瀬有紀 | 堀之内出版 | |
| 残らなかったものを想起する：「あの日」の災害アーカイブ論 | 編著者：高森順子 著者：⽮守克也、杉山高志、磯村和樹、槻橋修、溝口佑爾、林田新、武居利史、福田雄、林勲男、⾨林岳史、青山太郎、⼭内宏泰、富田大介、松本篤、佐藤李青、竹久侑 | 堀之内出版 | |
| 言語聴覚士国家試験マスターノート | 監修：上月正博 編集：志賀清人、大塚裕一、福岡達之 著者：吉田友敬 | メジカルビュー社 | |
| スタンダード人間栄養学 これからの応用栄養学演習・実習 | 上田洋子 | 朝倉書店 | |
| そうやったんか！ケアの根拠がわかる病態生理学疾患＆症状24 | 編著：川畑龍史 共著者：濱路政嗣 | メディカ出版 | |
| 子供の科学 | 川畑龍史 | 誠文堂新光社 | |
| 看護国試必修完全攻略集2023年版【赤本】 | 著者：さわ和代、川畑龍史 ほか講師陣 | さわ研究所／啓明書房 | |
その他
| 内容 | 氏名 | 発表 | |
| 肥満に対する高たんぱく質食品摂取量と腸内細菌叢の関連：多重代入法を用いた解析 | 川島晃子、川畑春佳、橘拓希、伊東葵、後藤千穂、栗木清典 | 第82回日本公衆衛生学会総会（茨城県つくば市） | |
| 内臓脂肪面積と血中脂肪酸、遺伝的要因の関連における季節の影響：欠測値補完解析 | 川畑春佳、川島晃子、橘拓希、伊東葵、後藤千穂、栗木清典 | 第82回日本公衆衛生学会総会（茨城県つくば市） | |
| 日本人における乳製品摂取と総死亡、がんおよび循環器疾患死亡リスクの関連：J-MICC研究 | 宮川尚子、高嶋直敬、原田亜紀子、門田文、近藤慶子、中村保幸、三浦克之、上島弘嗣、今枝奈保美、後藤千穂、喜多義邦、若井建志、松尾恵太郎 | 第34回日本疫学会学術総会（滋賀県大津市） | |
| 食物繊維摂取とがん罹患リスクの関連：遺伝的リスクを考慮した大規模コホート研究 | 松尾恵太郎、中栃昌弘、井本逸勢、今枝奈保美、後藤千穂 | 科学研究費助成金 基盤研究（ C ） | |
| 硬化性の低いおこわの開発を目的とした県産糯米の加工特性評価 | 瀬見井純、鳥居貴佳、近藤徹弥 | 日本食品科学工学会 中部支部大会、名古屋 | |
| 清酒の劣化抑制、劣化が抑制された清酒及びその製造方法 | 近藤徹弥 | 特許第7299573号 | |
| 褐色脂肪細胞におけるノルアドレナリンα作用とβ作用の相互作用 | 松本貴哉、早戸亮太郎 | Medical Science Digest | |
| 褐色脂肪細胞ドーパミン投与による細胞内Ca2+濃度変化と熱産生への影響 | 松本貴哉、日暮陽子、早戸亮太郎 | 第69回日本栄養改善学会学術総会 | |
| 緑茶摂取頻度と血糖値及びHbA1c値の関連についての横断解析 (J-MICC研究) | 可児美月、栗木清典 | 第70回日本栄養改善学会学術総会, 名古屋 | |
| 都道府県別食塩・野菜摂取量と循環器疾患死亡および都道府県健康増進計画の評価状況に関する地域相関研究 | 大谷若葉、太田利央奈、大橋雅、上川莉里、河合裕子、佐久間萌、重綱桃佳、三田美優、可児美月、後藤千穂 | 第70回日本栄養改善学会学術総会, 名古屋 | |
| Development of fermented meat products with immunostimulatory effect.(免疫賦活作用を有する発酵食肉製品の開発） | 服部茉優 | 69th International Congress of Meat Science and Technology (第69回国際食肉科学技術会議、イタリア） | |
| 食物アレルギー代替レシピにおける栄養価の検討 | 山田直子、宮澤洋子 | 第70回日本栄養改善学会学術総会 | |
| 調理現場における拭き取り動作圧力とATP清浄度との関連性 | 宮澤洋子、幾見優季子、上野祭里、大森玲依、出口莉子、大塚梨沙子、末継夏帆、山田直子、鷲野嘉映、伊藤敏 | 第70回日本栄養改善学会学術総会 | |
| Why do prima facie intuitive theories work in organic chemistry? | 落合洋文 | Springer-Nature, Foundations of Chemistry, 25, 359-367 | |
| Functional reality revealed through actualization of affordances（口頭発表） | 落合洋文 | Internationa Society for the Philosophy of Chemistry Buenos Aires 2023 Conference | |
| 「化学の哲学」における化学の量子力学への還元可能性の議論 | 黒瀨聡 | 中部哲学会 | |
| いま大学生が注目する「食」とは | 岩橋涼 | 第24回組合員理事トップセミナー分科会、京都 | |
| コープきんきにおける食品事業のデジタル活用〜「レシピ」に関連する取り組みを中心に〜 | 岩橋涼 | 『季刊くらしと協同』No.47, pp.26-33 （くらしと協同の研究所） | |
| 早生品種金兵衛のギンナン色素組成の薄層クロマトグラフィーによる解析 | 内田美重、鏡山数磨、井上和仁、堤浩一、内田英伸 | 第64回日本植物生理学会, 年会, 仙台, 399(WEB ONLY) | |
| Comparative analysis of Ginkgo biloba cultivars in Sobue, Inazawa, Japan （稲沢市祖父江地区の各イチョウ品種の雌性配偶体の発達過程の比較） | 内田英伸、Hongqiao Lu, Tatsuya Shibutani, Masami Kobayashi, Hirofumi Yamashita,堤浩一、Kazuhito Inoue | Proceedings of the 87th Annual Meeting of the Botanical Society of Japan, Sapporo 2023 日本植物学会 第87回大会、北海道大学（北海道） 第65回日本植物生理学会年会（神戸） | |
| 祖父江地区におけるイチョウ品種の比較分析 | 呂虹橋、澁谷龍弥、小林正美、山下博史、井上和仁、内田英伸 | 日本植物形態学会, 研究発表 第35回大会, 北海道大学, 北海道 | |
| 動画教材の開発_PCR (polymerase chain reaction)によるモチ米・ウルチ米の識別(1/3)〜ゲノムDNA の抽出〜 | 内田英伸、内田美重、コンタウィクリスティンアイコ、呂虹橋 | 日本理科教育学会, 第73回全国大会, 高知大学 | |
| 動画教材の開発_PCR (polymerase chain reaction)による モチ米・ウルチ米の識別(2/3)～PCR によるモチ米特異的 DNA の増幅～ | 内田英伸、 内田美重、呂虹橋、コンタウィクリスティンアイコ、山田昂汰、 脇田結理、齋藤磨佑 | 日本理科教育学会, 東海支部大会, 愛知教育大学 | |
| Cytochrome c oxidase subunit I gene in Thalassiosira nordenskioeldii strains inhabiting in cold and warm sea waters | Yoshie UCHIDA, Hidenobu UCHIDA, Takeshi SATO, Yuko NISHIMOTO, Koichi TSUTSUMI, Takao OI, Mitsutaka TANIGUCHI, Kazuhito INOUE, Yoshihiro SUZUKI | International session in the 2024 Spring Meeting of JSFS（令和６年度日本水産学会, 春季大会英語セッション） | |
| ⽇本⼈のイチョウ研究（招待講演） | 内田英伸 | ⼀般講演会「ギンナンと⼈間の関わり」(祖父江町商工会主催, 名古屋文理大学後援) | |
| Exploring Recent Developments of Ginkgo biloba Research | 内田英伸, Masaya Satoh | “Frontiers in Plant Science Plant Physiology https://www.frontiersin.org/research-topics/62660/exploring-recent-developments-of-ginkgo-biloba-research” | |
| オンラインゲームを作ってみよう | 木村亮介、本田佳明 | 安城市生涯学習課 | |
| オンラインディスコースにおける「文化批判」に見られる人種主義－アニマルライツ団体の事例から－ | 木場安莉沙、張応謙 | 社会言語科学会第47回研究大会、東京国際大学, 79-82 | |
| War symbols and anti-Asian sentiments in online animal rights advocate discourse | 木場安莉沙 | The 18th International Pragmatics Conference, Université Libre de Bruxelles / Online | |
| The interference of religious belief and racism in animal rights discourse on social media | Arisa Koba、Yingqian Zhang | 言語科学会, 第24回年次国際大会、中央大学 | |
| The interference of religious belief and racism in animal rights discourse on social media | 木場安莉沙 | JSLS2023 Conference Handbook, pp.62-65. | |
| 感染症流行とオンライン・ディスコースの連関に見る病の「意味」の生成－SNSにおける投稿とコメントの分析から－ | 木場安莉沙、張応謙 | 社会言語科学会第48回研究大会、福岡女子大学 | |
| 地方移動する若者の移動経緯—広島県大崎上島のUターン者・転入者を事例としてー | 竹内陽介 | 地域社会学会, 2023年度第4 回研究例会, 報告論文, 4-12 | |
| 日本語における短縮語形成に関する一考察 | 田中明子 | 東京言語研究所 | |
| アセアン諸国における会計監査の特質 | 吉田洋 | 愛知大学, 経営総合科学研究所, 経営総合科学第120号, 187-222 | |
| 名古屋文理大学による地域振興・ボランティアの取り組み（招待講演） | 吉田洋 | 東海公衆衛生学会 | |
| 大学生のスマートフォン利用やSNS頻度が食選択に及ぼす影響 | 中野愛子 | 東海公衆衛生雑誌 11 (1), 2023, 43-43 | |
| 災禍の記憶と継承：イメージを獲得し直すための方法としての映像論 | 青山太郎 | 明治大学「情報コミュニケーション学」特別講義, 明治大学 | |
| 暴力技術の行方：庵野秀明作品における「兵器」をめぐる表象の考察 | 青山太郎 | 中部哲学会, 2023年年次大会, 金沢大学 | |
| 映像アーカイブにとって「コミュニティ」とは何か？ | 青山太郎 | 日本映像学会, 中部支部, 2023年度第3回支部研究会,名古屋造形大学 | |
| Two-Dimensional Digital Contemporary Art Involving Computational Photography | 大矢信吾 | Catálogo, ART ROOM 2024-2026, pp.77-77. 3er encuentro de arte sumergido ÚLTIMA SEMANA Solo hasta el 21 de julio de 2023 | |
| 幼児の咀嚼力向上に向けた食育支援方法の検討 | 関豪、北川絵里奈、服部茉優 | 第70回日本栄養改善学会、名古屋 | |
| 「STのための音響学」講習会招待講演 | 吉田友敬 | 科研費20K03074「音響学教育」の現状調査と授業ガイドライン、教材作成 | |
| S-HOUSE Museum | 伊東宣明 | S-HOUSE Museum/岡山 | |
| S-HOUSE Museum シンポジウム「7th Anniversary Event」 | 伊東宣明 | 岡山市立オリエント美術館 地下講堂, 岡山 | |
| 松谷容作「日本の現代アートにおける重ね合わせの映像についての一考察 ─ 山城知佳子《あなたの声は私の喉を通った》（2009）と伊東宣明《死者／生者》（2009）を例として─」 | 松谷容作(伊東宣明：作品引用) | 追手門学院大学社会学部紀要, 第17号，95-114 | |
| 服部正＋髙橋耕平 Research Question vol.01：芸術家と障害のある人の創作が出会う時 記録集 | 服部正、髙橋耕平、伊東宣明、森太三、今村遼佑、高野いくの、寺岡海、岩下徹 | 甲南大学, 京都芸術大学 | |
| 滋賀の福祉の現場から生まれた造形の魅力発信 | 伊東宣明 | 滋賀県文化スポーツ部文化芸術振興課美の魅力発信推進室 | |
| 製図教育におけるARの活用とその効果 | 中村格芳、池坊繁屋 | 日本図学会大会 | |
| 実験実習授業に利用できる簡易的な立体視映像教材作成の提案〜ラットの解剖での実践例〜 | 市原俊、川畑龍史 | 第12回日本栄養学教育学会学術総会 | |
| ファーマー液を用いた胎児ブタの固定と神経系の観察 | 市原俊、川畑龍史 | 第129回 日本解剖学会全国学術集会, 129th, 258 | |
| やしの実FM（FMとよはし）「上田洋子のダイエット丼」 | 上田洋子 | やしの実FM（FMとよはし）「上田洋子のダイエット丼」 | |
| CBCTV「チャント」体を冷やす効果のある食べ物 | 上田洋子 | CBCTV「チャント」テロップ出演 | |
| 中京テレビ「キャッチ」野菜を長く持たせる保存方法 | 上田洋子 | 中京テレビ「キャッチ」Webにてコメント出演 | |
| 栄養士・管理栄養士を一生の仕事としたいと考える栄養士養成課程の学生の特徴 | 内田あや | 第12回日本栄養学教育学会学術総会, 名古屋, 全国大会 | |
| 女子高校生における朝食時に菓子パンを食べる習慣と栄養素摂取量の関連 | 内田あや、山本ちか、渡辺和代、冨田美菜子、小濵絵美、加藤恵子 | 第70回日本栄養改善学会, 学術総会, 名古屋, 全国大会 | |
| 連載記事≪人体MAPS≫ | 川畑龍史 | 誠文堂新光社, 子供の科学, KoKaNet | |
| 大量調理における冷凍野菜の調理特性について２ | 松永はるな、酒井博臣 | 栄養改善学会学術総会 | |
| スポンジケーキの配合が食味および性状に与える影響 | 櫻井瞳、取替恵 | 日本調理科学会, 2023年度大会, 広島 | |
| 令和５年度 給食計画論・講義ノート | 三浦英雄 | 三恵社 | |
| 2023・2024年度 給食管理（基礎）実習 実習ノート | 三浦英雄 | 三恵社 | |
| Longitudinal Development of Global Self-worth and Peer Relationship during Early Adolescence: Cross-lagged Analysis. | 山本ちか | European Conference on Developmental Psychology (ECDP) | |
| 高校生の昼食の時間を楽しみにする気持ちの検討－学校生活充実感・全体的自己価値との関連－ | 山本ちか | 日本発達心理学会 | |
| 甘いものがもたらす心理的影響の検討～甘いものの摂取傾向を中心に～ | 櫻井瞳、山本ちか | 砂糖類・でん粉情報（独立行政法人農畜産業振興機構）, No.136, 41-46 | |
| 調理条件がレジスタントスターチ量に及ぼす影響 | 池田倫子、山中なつみ | 日本調理科学会2023年度大会 名古屋文理大学紀要，24号，21-26 | |
| そば粉を使用した調理法の開発－そば粉を使用した成形パンの製法開発－ | 山田夏代、高木明奈、大橋かすみ | 日本調理科学会, 2023年度大会, 県立広島大学 | |
| 大量調理施設における卵調理加工食品の緑変化に対する還元糖添加による抑制効果 | 大橋かすみ、山田夏代、高木明奈、山澤正勝 | 日本調理科学会誌 | |
| 管理栄養士養成課程における臨地実習のための学生個別指導時間 | 高橋圭、後藤千穂、石川豊美、北川絵里奈、山田直子、松本貴哉、森本理紗、高橋侑生、伊藤誌小里、可児美月、服部茉優、鈴木富夫 | 第12回日本栄養学教育学会, 名古屋文理大学 | |
| 幼児の咀嚼力向上に向けた食育支援方法の検討 | 北川絵里奈、服部茉優、関豪、松田秀人 | 第70回日本栄養改善学会, 名古屋国際会議場 | |