令和8年5月7日（木）、「自然に健康になれる食環境づくり」をテーマに、今回で6年目となるマックスバリュ東海株式会社ちゃんとごはんグループ様・マックスバリュ清須春日店様・愛知県清須保健所様との産官学連携事業のキックオフミーティングを開催しました。

　本年度も健康栄養学科・後藤千穂教授のゼミ4年生が、都道府県別野菜摂取量が全国下位群（女性）に位置している愛知県民の野菜摂取量の向上を目指したプロジェクトに取り組みます。

　ミーティングでは、昨年度までの活動を振り返るとともに、販売現場の現状についてお話を伺い、新4年生の学生たちは熱心に耳を傾けていました。

　学生からは、「これまで学んだことを活かしていきたい。」「マックスバリュ東海様とのコラボレーションに魅力を感じ、このゼミを選んだ。」「貴重な機会なので、しっかり学びたい。」などの意気込みが聞かれました。

　今後は実際に店舗を訪問し、現場の状況を把握しながら企画を具体化していく予定です。学生たちからどのような新しいアイデアが生まれるのか、期待が高まります。