▶3月24日(火)【終了】

健康栄養学科・フードビジネス学科　10:00〜11:30
情報メディア学科　10：00～15:30、13：30～16：00

お申込み

【終了】3月24日(火)

概要

• 学科紹介・模擬授業
• 個別相談・入試説明
• 学生寮、下宿相談
• 在学生トーク
• キャンパスツアー 等

模擬授業テーマ・内容

● フードビジネス学科

・商品開発プロジェクト紹介
・学生トークショー
・キャンパスツアーなど

【模擬授業】「商品開発入門～食のマーケティング体験～」

フードビジネス学科では地元食品メーカー・商社との共同商品開発に取り組んでいます。この模擬授業では、食の商品開発に必要となるスキルを紹介しつつ、「商品の共同開発をすることになった」という設定で、商品コンセプト開発にチャレンジしていただきます。

【模擬授業】「ミニ授業・学生プロジェクト体験」

フードビジネス学科の授業や学生プロジェクトを体験していただきます。ミニ授業では、在学生からも人気のラテアートや食品官能評価をおこないます。学生プロジェクトコーナーでは、デザインや商品開発で実際に学生が作った作品や商品を紹介します。

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● 健康栄養学科

・キャンパスツアー
・学生談話コーナー
・ミニ体験コーナー
・ゼミ展示 など

【模擬授業①】「時間栄養学 ―食事のタイミングは体内時計と体質を変えて健康に影響する―」
これまで栄養というと「何を食べる」かに注目してきました。いつ、誰と、どのような状態で、どのように食べるかで健康に与える影響が異なります。食べ方を考える「食の5W1H」も重要だということがわかってきました。特に、「いつ食べる」かが体内時計に影響を与えることがわかりました。これが時間栄養学です。例えば、朝食を食べるとダイエットになる、夜食を食べると太る、などです。講義では、自分が朝型か夜型かを調べたりして、時間栄養学を考えます。

【模擬授業②】「骨」のお話
骨粗鬆症について説明し、骨粗鬆症を予防するための食事と運動について学んでいただきます。実は若い頃からの対策が肝心という“ワケ”もお伝えします。

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● 情報メディア学科

・４コース体験、施設見学
・ゼミ展示、学生プロジェクト紹介
・学生トークショー
・学生交流など

【模擬授業①】「センサー×プログラミング入門！！~ShowTime」担当教員 御家雄一 先生

この体験授業で使うmicro:bitは、触れるとすぐ反応が返ってくるセンサー・ボードです。今回の授業は、プログラミングに興味はあるけど自信がない人、少し学んだけど入門の壁を感じる人に向けた入門授業です。教員がエンターテイメントショーのように実演しながら、プログラミングの基本を体感で理解し、動作を改造して少し発展的なことにも踏み込みます。大学の授業や、大学で必要な考え方を身に着けつつ、世の中で動く裏側を作る魔法使いになりましょう。

【模擬授業②】「CMをみるレッスン」 担当教員 伊東宣明 先生

普段私たちが何気なく見ているCMには、さまざまな意味やメッセージが隠れています。制作者の意図に反して放送禁止になったCMや、一見するだけでは意味がわからないCM、時代を反映した鏡のようなCM、爆笑するCM、感動するCMなど、これらを楽しく分析することで、映像制作に欠かせない『みる力』を身につけることができるレッスンです。

【模擬授業③】「超簡単3Dでかわいいキャラクター作り！」 担当教員　朴永孝先生

ゲームやバーチャルリアリティのコンテンツに使われる3D素材がどうやって作られるのか気になりませんか？この模擬授業では、ウェブアプリを使ってとても簡単に可愛いキャラクターをデザインしてみましょう。簡単にできるからといって侮ってはいけませんよ！こうして作った3Dモデルは、ゲームやバーチャルリアリティのコンテンツ制作だけでなく、グラフィックデザインや映像制作、さらには3Dプリンターを使った製品作りにも活用できます。難しいと思っていた3Dコンテンツ制作が、実はこんなに簡単で楽しいものなんです。ぜひ体験してみてください！

【模擬授業④】「Javaによるゲームプログラミング入門」担当教員　田近一郎先生

ソフトウェア開発環境Eclipse上でプログラミング言語Javaを用いてシューティングゲームを制作します。キャラクタの出現タイミングや動作をプログラミングしてオリジナルゲームを作りましょう。模擬授業を通してif文やfor文などのプログラムの基本構造、さらにはオブジェクト指向プログラミングなど、情報メディア学科で開講される プログラム演習の一端をお見せします。

▶ 5月16日(土)

健康栄養学科・フードビジネス学科　午前回10：00～11：30、午後回14：00～15：30
情報メディア学科　10：00～15：30

お申込み

5月16日(土)

概要

• 学科紹介・模擬授業
• 個別相談・入試説明
• 学生寮、下宿相談
• 在学生トーク
• キャンパスツアー 等

模擬授業テーマ・内容

● 健康栄養学科

・学科紹介
・キャンパスツアー
・学生談話コーナーなど

【模擬授業①】「野菜の色のふしぎ 〜ゆでると変わる!? 色素のヒミツ〜」
食品のおいしさを決める大切な要素のひとつに「色」があります。例えば、ゆでた野菜の鮮やかな緑色は料理に彩りを添え、食欲をそそります。一方で、ゆですぎて黄色っぽくなった野菜は、あまりおいしそうに見えませんよね。
実は、野菜にはさまざまな色素が含まれており、調理方法によってその色が変化します。本授業では、ほうれん草に含まれる色素を分離し、加熱による色の変化の仕組みを簡単な実験を通して探ります。
色の変化の秘密を楽しく学びながら、身近な食べ物への理解を深めてみませんか？
皆さまのご参加をお待ちしています！

【模擬授業②】「簡単！ヘルシー！ダイエットにも使える災害食」
よく耳にするポリ袋調理を知っていますか。
実は油を使わないのでとってもヘルシー！
ダイエットにも最適です。災害時だけなんてもったいない。簡単、手間いらずのレシピを紹介します。

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● フードビジネス学科

・学科紹介・商品開発プロジェクト紹介
・学生トークショー・キャンパスツアーなど

【模擬授業①/午前・午後】「食のデザインをしてみよう」

Adobe Illustratorを使って、オシャレでかわいいオリジナルカフェのロゴマークをつくります。Adobe Illustratorは、グラフィックデザインをする上での標準アプリとして世界中で使われています。なかなか触れることのないこのアプリを使って、あなただけのオリジナルカフェのロゴマーク制作に挑戦してみましょう。パソコンを使ったデザイン制作に興味がある方は必見です。初心者の方も歓迎いたします。

【模擬授業②/午前・午後】「新商品を考えてみよう」

「新しい名古屋土産の開発」をテーマに、皆さんに新商品のアイデアを考えてもらいます。日本全国の有名なお土産にはどんな特徴があるのか、名古屋らしさをいかに打ち出すか等、商品開発に必要な基礎情報をグループワークでまとめながら、マーケティングの基本的な考え方を楽しく学んでいきます。

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● 情報メディア学科

・４コース体験、施設見学
・ゼミ展示、学生プロジェクト紹介
・学生トークショー
・学生交流など

【模擬授業①】「楽しくサウンド制作 ～音の作品をつくろう～」担当教員 吉田友敬 先生

　音には、音楽以外に、効果音としてシンセサイザーなどで作成した音や実際の日常音を録音したもの、また、セリフを録音したものなどがあります。これらを素材として、オリジナルの物語を作ることができ、それが音の作品となります。この模擬授業では、音楽制作ソフトGarageBandを使って、音の作品作りにチャレンジします。音楽の知識は要りません！ぜひ一緒に楽しいストーリーを作りましょう！！

【模擬授業②】「Pythonで迷路ゲームを作ろう」 担当教員 松原友子 先生

AI分野を中心に人気のプログラミング言語「Python」を使って、迷路ゲームを作成します。リスト構造を用いて壁と通路から成る迷路を作成し、矢印キーでキャラクターを動かしゴールを目指します。キャラクターが迷路内の通路のみを動くように動作に制限を加える方法も解説します。この講義で基本的なデータ構造や制御文の使い方を体験して下さい。

【模擬授業③】「生成系AIで架空の映画紹介のショート動画を作ってみよう」 担当教員　石郷祐介先生

生成系AIを用いてオリジナルの映画のあらすじとビジュアルを作成し、音声合成サービスであらすじを読み上げます。作成したビジュアルと音声を組み合わせて、映画紹介風のショート動画を作成します。AI、グラフィック、音声合成、動画編集等の様々な技術を組み合わせて、メディア作品を作る方法を体験できます。

▶6月6日(土）

健康栄養学科・フードビジネス学科
情報メディア学科

お申込み

6月6日(土)

概要

• 学科紹介・模擬授業
• 個別相談・入試説明
• 学生寮、下宿相談
• 在学生トーク
• キャンパスツアー 等

模擬授業テーマ・内容

● 健康栄養学科

・学科紹介
・キャンパスツアー
・学生談話コーナーなど

【模擬授業①/午前・午後】
「時間栄養学―食事のタイミングは体内時計と体質を変えて健康に影響する―」
これまで栄養というと「何を食べる」かに注目してきました。いつ、誰と、どのような状態で、どのように食べるかで健康に与える影響が異なります。食べ方を考える「食の5W1H」も重要だということがわかってきました。特に、「いつ食べる」かが体内時計に影響を与えることがわかりました。これが時間栄養学です。例えば、朝食を食べるとダイエットになる、夜食を食べると太る、などです。講義では、自分が朝型か夜型かを調べたりして、時間栄養学を考えます。皆様のご参加をお待ちしています。

【模擬授業②/午前】
「嚥下障害を知る ―栄養学的問題・栄養評価・栄養サポート―」（定員:30名)
嚥下障害を有する高齢者は増加の一途です。嚥下障害を有する高齢者はどのような栄養学的問題持っているのか？どのように栄養評価を行うのか？どのような栄養サポート（栄養管理）を行うのかを実習を交えて学びましょう。

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● フードビジネス学科

・商品開発プロジェクト紹介
・学生トークショー
・キャンパスツアーなど

【模擬授業①/午前・午後】
「商品開発入門 ～食のマーケティング体験～」
フードビジネス学科では地元メーカー・商社との共同商品開発に取り組んでいます。この模擬授業では、食の商品開発に必要となるスキルを紹介しつつ、「商品の共同開発をすることになった」という設定で、商品コンセプト開発にチャレンジしていただきます。

【模擬授業②/午前・午後】
「料理撮影の基本 ～フードコーディネートを体験しよう～」
料理の色彩や質感を活かすフードスタイリングと撮影方法を学びます。フードスタイリングは、視覚的に料理の魅力を引き出し、消費者に購買意欲を喚起させる重要な手段です。撮影方法では光の使い方や構図を学び、見る人の食欲をそそる写真を撮る技術を体験しましょう。

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● 情報メディア学科

・４コース体験、施設見学
・ゼミ展示、学生プロジェクト紹介
・学生トークショー
・学生交流など

【模擬授業①/午前】(定員:30名)
「レコーディングとPA(音響)同時に体験しちゃおう！」 担当教員 柴山一幸 先生

学内サウンドスタジオにてボーカルのレコーディングを行います。マイクなど録音機材の説明やPro Tools(DAW)を使用した波形編集、エフェクトの効果などを実際に見て聴いて感じてもらう模擬授業です。また同時にPAミキサーを使ったPA(音響)体験もできます。音楽制作現場の裏側をちょっとのぞいてみよう！

【模擬授業②/午前】（定員:45名)
「超簡単3Dでかわいいキャラクター作り！」 担当教員　朴永孝先生

ゲームやバーチャルリアリティのコンテンツに使われる3D素材がどうやって作られるのか気になりませんか？この模擬授業では、ウェブアプリを使ってとても簡単に可愛いキャラクターをデザインしてみましょう。簡単にできるからといって侮ってはいけませんよ！こうして作った3Dモデルは、ゲームやバーチャルリアリティのコンテンツ制作だけでなく、グラフィックデザインや映像制作、さらには3Dプリンターを使った製品作りにも活用できます。難しいと思っていた3Dコンテンツ制作が、実はこんなに簡単で楽しいものなんです。ぜひ体験してみてください！

【模擬授業③】
〜準備中〜

【学科紹介・個人面談】(定員:10名)
〜準備中〜

▶７月5日(日）【準備中】

健康栄養学科・フードビジネス学科
情報メディア学科

お申込み

【準備中】7月5日(日)

概要

• 学科紹介・模擬授業
• 個別相談・入試説明
• 学生寮、下宿相談
• 在学生トーク
• キャンパスツアー 等

模擬授業テーマ・内容

● 健康栄養学科

・学科紹介
・キャンパスツアー
・学生談話コーナーなど

【模擬授業①/午前・午後】
「視覚と眼の錯覚―錯視―」（定員:30名)
視覚は、３D（三次元）の構造を網膜に投射して２D（二次元）の情報として脳に伝えられます。脳では、この２Dの情報から、３Dの情報に構築しなおして理解するのですが、この時にいろいろな誤り（思い込み）を生じます。この授業では、脳の映像の理解についてお話しします。

【模擬授業②/午前】
「時間栄養学 ―食事のタイミングは体内時計と体質を変えて健康に影響する―」
これまで栄養というと「何を食べる」かに注目してきました。いつ、誰と、どのような状態で、どのように食べるかで健康に与える影響が異なります。食べ方を考える「食の5W1H」も重要だということがわかってきました。特に、「いつ食べる」かが体内時計に影響を与えることがわかりました。これが時間栄養学です。例えば、朝食を食べるとダイエットになる、夜食を食べると太る、などです。講義では、自分が朝型か夜型かを調べたりして、時間栄養学を考えます。皆様のご参加をお待ちしています。

【模擬授業③/午前】
「噛む力を評価しよう」（定員:30名程度)
ガムを使って自身の噛む力を測定し、基準と比較することで評価（アセスメント）を行います。最後に今後の目標を立てることで、栄養を管理するための一連の流れを体験します。

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● フードビジネス学科

・商品開発プロジェクト紹介
・学生トークショー
・キャンパスツアーなど

【模擬授業①/午前・午後】
「商品開発入門 ～食のマーケティング体験～」
フードビジネス学科では地元メーカー・商社との共同商品開発に取り組んでいます。この模擬授業では、食の商品開発に必要となるスキルを紹介しつつ、「商品の共同開発をすることになった」という設定で、商品コンセプト開発にチャレンジしていただきます。

【模擬授業②/午前・午後】
「シフォンケーキをつくろう～卵の調理性～」
卵には起泡性や乳化性など様々な調理特性があります。他の食品や調味料を加える、攪拌や加熱、冷却などの調理操作をおこなうことで食品には様々な変化が起こります。ふわふわなシフォンケーキをつくりながら、卵の調理特性について学びましょう。

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● 情報メディア学科

・４コース体験、施設見学
・ゼミ展示、学生プロジェクト紹介
・学生トークショー
・学生交流など

▶8月1日(土)【準備中】

健康栄養学科・フードビジネス学科
情報メディア学科

お申込み

【準備中】8月1日(土)

概要

• 学科紹介・模擬授業
• 個別相談・入試説明
• 学生寮、下宿相談
• 在学生トーク
• キャンパスツアー 等

模擬授業テーマ・内容

● 健康栄養学科

・学科紹介
・キャンパスツアー
・学生談話コーナーなど

【模擬授業①/午前・午後】
「なんとなくヘルシーな食事を選んじゃう(?!)ナッジの世界
～やる気スイッチ不要！あなたの知らない健康づくりのしかけ～」
気づかないうちに健康づくりにつながる仕掛けについて考えてみましょう。ナッジ（nudge）とは「軽くつつく」「そっと後押しする」という意味です。人間の心理や行動特性を考慮して、強制せずに望ましい行動を促す手法が行動経済学のナッジ理論です。この手法を用いた食環境づくりについて紹介します。

【ミニ体験コーナー】体骨格筋量および骨密度と基礎身体動作との関係 / 臨床栄養実習室
超高齢社会を迎え，高齢者の介護問題が心配されます。中でも，筋量・筋力の低下（サルコペニア）や運動器障害（ロコモティブシンドローム）による基礎身体動作の不自由が危惧されます。そこで、若いうちから自身の骨格筋量，筋力、骨量を把握して，低下の予防を心掛けたいものです。先ずは自分の筋量，筋力(握力)と基礎身体動作（立ち上がり力）を測定してみましょう！

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● フードビジネス学科

・商品開発プロジェクト紹介
・学生トークショー
・キャンパスツアーなど

【模擬授業①/午前・午後】
「カフェ実習～ラテアートを体験してみよう～」
カフェ実習はプロのバリスタからコーヒーの知識やラテアートの技術を学ぶ実践的な授業です。今回は授業と同じように本格的なカフェマシンを用いて、カフェで提供されるようなハートのラテアートを作ります。楽しく素敵なラテアートを体験してみましょう。

【模擬授業②/午前・午後】
「商品開発入門 ～食のマーケティング体験～」
フードビジネス学科では地元メーカー・商社との共同商品開発に取り組んでいます。この模擬授業では、食の商品開発に必要となるスキルを紹介しつつ、「商品の共同開発をすることになった」という設定で、商品コンセプト開発にチャレンジしていただきます。

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● 情報メディア学科

・４コース体験、施設見学
・ゼミ展示、学生プロジェクト紹介
・学生トークショー
・学生交流など

▶8月2日(日）【準備中】

健康栄養学科・フードビジネス学科
情報メディア学科

お申込み

【準備中】8月2日(日)

概要

• 学科紹介・模擬授業
• 個別相談・入試説明
• 学生寮、下宿相談
• 在学生トーク
• キャンパスツアー 等

模擬授業テーマ・内容

● 健康栄養学科

・キャンパスツアー
・学生談話コーナーなど

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● フードビジネス学科

・商品開発プロジェクト紹介
・学生トークショー
・キャンパスツアーなど

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● 情報メディア学科

・４コース体験、施設見学
・ゼミ展示、学生プロジェクト紹介
・学生トークショー
・学生交流など

▶8月22日(土)【準備中】

健康栄養学科・フードビジネス学科
情報メディア学科

お申込み

【準備中】8月22日(日)

概要

• 学科紹介・模擬授業
• 個別相談・入試説明
• 学生寮、下宿相談
• 在学生トーク
• キャンパスツアー 等

模擬授業テーマ・内容

● 健康栄養学科

・キャンパスツアー
・学生談話コーナーなど
【模擬授業①/午前・午後】
学生による食育授業「勉強に効く!元気めし」(定員:30名)
健康栄養学科の学生が食育授業を行います。大学受験や各種試験に向けて、日々勉強に励んでいる高校生のみなさんに食べてもらいたい食事や栄養素について、分かりやすくお伝えします！

【ミニ体験コーナー】身近な発酵微生物を実際に見てみよう！ / 食品衛生学実験室
麹菌、酵母、乳酸菌といった発酵にかかわる微生物の名前を聞いたことがありますか？これらの微生物は、味噌、醤油、パン、納豆、漬物、ヨーグルトなど、私たちの食生活に欠かせない身近な食品の味、香り、栄養に大きな役割を果たしています。今回は、そんな発酵微生物のはたらきを知りながら、実際に酵母や乳酸菌、麹菌などの微生物を顕微鏡で観察します。目に見えない小さな生き物たちが、どんな姿をしているか、一緒にのぞいてみませんか？

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● フードビジネス学科

・商品開発プロジェクト紹介
・学生トークショー
・キャンパスツアーなど

【模擬授業②/午前・午後】
「商品開発入門 ～食のマーケティング体験～」
フードビジネス学科では地元メーカー・商社との共同商品開発に取り組んでいます。この模擬授業では、食の商品開発に必要となるスキルを紹介しつつ、「商品の共同開発をすることになった」という設定で、商品コンセプト開発にチャレンジしていただきます。

ミニ授業・学生プロジェクト体験【午前・午後】

フードビジネス学科の授業や学生プロジェクトを体験していただきます。ミニ授業では、学生からも人気のラテアートや食品官能評価をおこないます。学生プロジェクトコーナーでは、デザインや商品開発で実際に学生が作った作品や商品を紹介します。

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● 情報メディア学科

・４コース体験、施設見学
・ゼミ展示、学生プロジェクト紹介
・学生トークショー
・学生交流など

▶9月27日(日）【準備中】

健康栄養学科・フードビジネス学科
情報メディア学科

お申込み

【準備中】9月27日(日)

概要

• 学科紹介・模擬授業
• 個別相談・入試説明
• 学生寮、下宿相談
• 在学生トーク
• キャンパスツアー 等

模擬授業テーマ・内容

● 健康栄養学科

・キャンパスツアー
・学生談話コーナーなど

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● フードビジネス学科

・商品開発プロジェクト紹介
・学生トークショー
・キャンパスツアーなど

【模擬授業①/午前】
「商品開発入門 ～食のマーケティング体験～」
フードビジネス学科では地元メーカー・商社との共同商品開発に取り組んでいます。この模擬授業では、食の商品開発に必要となるスキルを紹介しつつ、「商品の共同開発をすることになった」という設定で、商品コンセプト開発にチャレンジしていただきます。

【模擬授業②/午前】
「簡単アレンジレシピ体験 ～やってみよう食育！〜」
調理実習を通して、フードビジネス学科の学生が食育イベント用に考案した簡単アレンジレシピを体験していただきます。和食文化継承を目的として実施した食育イベントでの体験談や簡単レシピを作成するときのポイントなども紹介します。料理を作る楽しさだけでなく、食文化を知ることで「食べることの意味」や「食のつながり」についても学ぶことができます。

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● 情報メディア学科

・４コース体験、施設見学
・ゼミ展示、学生プロジェクト紹介
・学生トークショー
・学生交流など

▶2027年3月26日(金)【準備中】

健康栄養学科・フードビジネス学科
情報メディア学科

お申込み

【準備中】2026年3月26日(金)

概要

• 学科紹介・模擬授業
• 個別相談・入試説明
• 学生寮、下宿相談
• 在学生トーク
• キャンパスツアー 等

模擬授業テーマ・内容

● 健康栄養学科

・キャンパスツアー
・学生談話コーナーなど

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● フードビジネス学科

・商品開発プロジェクト紹介
・学生トークショー
・キャンパスツアーなど

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● 情報メディア学科

・４コース体験、施設見学
・ゼミ展示、学生プロジェクト紹介
・学生トークショー
・学生交流など