健康栄養学科 オープンキャンパス 概要

開催時間

午前9:30〜12:10

概要

・模擬授業、キャンパスツアー
・ミニ実験・ミニ体験・学生談話コーナーなど

▶9月27日(日)

時間

9:30〜12:10

お申込み

9月27日(日)

模擬授業テーマ・内容

・キャンパスツアー
・学生談話コーナーなど
詳細はスケジュール・会場MAPで
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健康栄養学科スケジュール・会場MAP

【模擬授業①】寒天とゼラチンの違いを学んでみよう！ 担当教員 山田直子先生

私たちが普段食べているゼリーは、同じように見えても「寒天」と「ゼラチン」というまったく異なる素材から作られています。それぞれが どんな原料からできているのか、どんな温度で固まるのか、なぜ食感が変わるのか といったポイントを、調理を通して体験的に理解していきます。

実際に2種類のゼリーを作り、固まり方や口当たりの違いを自分の舌で確かめることで、教科書だけでは分からない“素材の性質”をリアルに感じられるはずです。

食品科学の基礎を楽しく学びながら、身近な食べ物の裏側にある化学の世界をのぞいてみましょう。

【模擬授業②】管理栄養士国家試験ってどんな感じ？ 担当教員 黒瀨聡先生

管理栄養士になるためには、栄養や健康についての専門知識だけでなく、データを読み取ったり計算したりする力、そして論理的に考える力などの基礎的な力も必要です。この模擬授業では、実際の国家試験問題にチャレンジしながら、管理栄養士の学びの面白さや必要な能力について紹介します。また、「数学が少し苦手…」という人も安心できるよう、本学の基礎教育センターによる学習サポートについてもご紹介します。

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