本学がNBMS商品開発プロジェクトでお世話になっている、株式会社麩屋万様（本社：岡崎市）が、この度、愛知県が主催する「第8回あいちサービス大賞」で審査委員長賞を受賞されました。

　この賞は、愛知県が、先進的なサービスを提供している事業者を対象に、優秀な成功事例を選考し表彰する制度です。今回、麩屋万様は、「麩」という伝統食品を使いつつ、若者と共同で新たな価値を提供する商品を開発されている点が、他の伝統食品産業にも参考になる事例として評価され受賞となりました。

　NBMS商品開発プロジェクトは、名古屋文理大学（NB）のフードビジネス学科、協力企業のメーカー様（M）、総合食品商社・株式会社昭和様（S）による産学連携プロジェクトです。学生が実際の商品開発のプロセスに参加しながら実践的に学ぶことを目的としたもので、毎年恒例の取り組みとなっています。麩屋万様には2022年よりこのプロジェクトにご協力いただいています。

　麩屋万様、受賞おめでとうございます！