学部学科名称

経営学部(仮称)
フードビジネス学科(仮称)

開設時期

2028年4月

入学定員

70名

収容定員

280名

修業年限

4年

学位名称

学士(フードビジネス学)

これまでのフードビジネス学科の学びに「経営」の視点が新たに加わります。
これまで培ってきた「食」の学びをベースに、「IT・デザイン」の力も掛け合わせながら、「商品開発・マーケティング」のほか、「食空間プロデュース」「環境」「フードサイエンス」などを幅広く修得します。食品業界のビジネスエリートに求められる、新しい食の価値を創造する力を育てます。

設置理念

「食」と「経営」をつなぎ、新しい価値を創造する

経営学部フードビジネス学科では、「食」と「経営」を横断的に学ぶことで、食品産業を多面的に捉える視野を育てます。

食品製造、食品流通、外食産業を中心とするフードビジネス業界で即戦力となることを目標として、経営の学びをベースに、食に関する専門知識・技術、IT・デザインの活用力、データをもとに課題を発見・解決する力を身に付けていきます。

さらに、企業や地方自治体と協働して行う商品開発などの実践により、新たな価値を創造し、食を通じて社会の持続的発展に貢献する力を育みます。

これからの時代に必要な、実践力と責任感を養う学びを通じて、それぞれの関心を深めながら将来の幅広い進路へとつなげることができます。

養成する人物像

フードビジネスに関する専門的かつ学際的な知識・技術を修得し、データに基づいて論理的に思考し、課題を発見する能力を備えるとともに、主体的に行動し、多様な視点から粘り強く課題解決に取り組み、他者と協働して新たな価値を創造するリーダーシップを発揮し、フードビジネスを通じて社会の発展に貢献しようとする高い志を有する人材。

アドミッション・ポリシー

1. 食及び食に関するビジネスに強い関心を有し、高等学校において修得すべき国語、地理歴史、公民、数学、理科、外国語、情報及び家庭等に関する基礎的な知識・技能を備えるとともに、主体的に学修に取り組む意欲を有する人。
   
2. 修得した知識・技術を基盤としながら、データに基づいて多面的に考察・判断し、さらにデザインを活用して表現することを通して、新たな価値の創造や食をめぐる社会的課題の解決に挑戦する意欲を有する人。
   
3. 将来、フードビジネスの分野において活躍する志を持ち、主体性を持って多様な他者と協働し、食を通じて社会の持続的な発展に貢献しようとする意欲と態度を有する人。