▶8月1日(土)
【健康生活学部】健康栄養学科・フードビジネス学科
午前回10：00～11：30、午後回14：00～15：30
- お申込み
- 概要
-
- 学科紹介・模擬授業
- 個別相談・入試説明
- 学生寮、下宿相談
- 在学生トーク
- キャンパスツアー 等
- 模擬授業テーマ・内容
-
● 健康栄養学科
・学科紹介
・キャンパスツアー
・学生談話コーナーなど【模擬授業①/午前・午後】
「なんとなくヘルシーな食事を選んじゃう(?!)ナッジの世界
～やる気スイッチ不要！あなたの知らない健康づくりのしかけ～」 担当教員 後藤千穂 先生気づかないうちに健康づくりにつながる仕掛けについて考えてみましょう。ナッジ（nudge）とは「軽くつつく」「そっと後押しする」という意味です。人間の心理や行動特性を考慮して、強制せずに望ましい行動を促す手法が行動経済学のナッジ理論です。この手法を用いた食環境づくりについて紹介します
【ミニ体験コーナー】体骨格筋量および骨密度と基礎身体動作との関係 担当教員 國友宏渉 先生
超高齢社会を迎え、高齢者の介護問題が心配されます。中でも、筋量・筋力の低下（サルコペニア）や運動器障害（ロコモティブシンドローム）による基礎身体動作の不自由が危惧されます。そこで、若いうちから自身の骨格筋量，筋力、骨量を把握して，低下の予防を心掛けたいものです。先ずは自分の筋量，筋力(握力)と基礎身体動作（立ち上がり力）を測定してみましょう。
【フリー体験コーナー】
さまざまな体験コーナーや展示ブースを回って、健康栄養学科の学びを体感しよう！
今回のオープンキャンパスでは、実際の研究室を訪問し、教員が取り組んでいる研究内容や研究室の雰囲気を体験できるコーナーをはじめ、白衣や小物を使った写真撮影コーナー、栄養バランスのよい食事のアドバイスコーナーなど、さまざまな体験コーナーや展示ブースをご用意しています。ここでご紹介した以外にも、健康栄養学科の学びや魅力に触れられる企画が盛りだくさんです。ぜひ気になるコーナーを巡りながら、健康栄養学科の魅力を発見してみてください！
● フードビジネス学科
・商品開発プロジェクト紹介
・学生トークショー
・キャンパスツアーなど【模擬授業/午前】
「商品開発入門 食のマーケティング体験
～コンビニスイーツを事例に～」
フードビジネス学科では地元メーカー・商社との共同商品開発に取り組んでいます。この模擬授業では、食の商品開発に必要となるスキルを紹介しつつ、「コンビニスイーツを共同開発することになった」という設定で、商品コンセプト開発にチャレンジしていただきます。
【模擬授業/午前】
「食のデザインをしてみよう」
Adobe Illustratorを使って、オシャレでかわいいオリジナルカフェのロゴマークをつくります。Adobe Illustratorは、グラフィックデザインをする上での標準アプリとして世界中で使われています。なかなか触れることのないこのアプリを使って、あなただけのオリジナルカフェのロゴマーク制作に挑戦してみましょう。パソコンを使ったデザイン制作に興味がある方は必見です。初心者の方も歓迎いたします。
【模擬授業/午後】
「マーケティングリサーチ入門
～地域創造のためのおむすびを開発しよう～」
この模擬授業では、マーケティングリサーチの技法を用いながら、「SDGsと地域」をテーマにした新しい「おむすび」の開発に挑戦していただきます。コラボ先企業から「おむすび専門店を新規出店するので、協力してほしい」という申し込みが来たという設定で行います。
【模擬授業/午前・午後】
「カフェ実習～ラテアートを体験してみよう～」
カフェ実習はプロのバリスタからコーヒーの知識やラテアートの技術を学ぶ実践的な授業です。今回は授業と同じように本格的なカフェマシンを用いて、カフェで提供されるようなハートのラテアートを作ります。楽しく素敵なラテアートを体験してみましょう。
● 情報メディア学科
個別相談のみ実施 （定員10名）
▶8月2日(日）
【情報メディア学部】情報メディア学科 10：00～1６：00
- お申込み
- 概要
-
- 学科紹介・模擬授業
- 個別相談・入試説明
- 学生寮、下宿相談
- 在学生トーク
- キャンパスツアー 等
- 模擬授業テーマ・内容
-
● 情報メディア学科
・４コース体験、施設見学
・ゼミ展示、学生プロジェクト紹介
・学生トークショー
・学生交流など
【模擬授業①/午前】
「ループ素材で簡単サウンド制作 Feat.AI-Drummer編」 担当教員 吉田友敬先生簡単なBGMを作るのに音楽理論は要りません。すでにある素材を組み合わせて行くことで、ノリのいい音楽ができあがります。感覚で楽曲を作る感じです。GarageBandとAppleLoopsという素材を用いてフレーズを制作します。さらに、今回はDrummerというAI 機能を使用して、思う存分リズムセクションを作り込めます！みなさんのセンスを活かしてかっこいい音楽を作りましょう！
【模擬授業②/午前】
「Javaによるゲームプログラミング入門」 担当教員 田近一郎先生ソフトウェア開発環境Eclipse上でプログラミング言語Javaを用いてシューティングゲームを制作します。キャラクタの出現タイミングや動作をプログラミングしてオリジナルゲームを作りましょう。模擬授業を通してif 文やfor 文などのプログラムの基本構造、さらにはオブジェクト指向プログラミングなど、情報メディア学科で開講されるプログラム演習の一端をお見せします。
【模擬授業③/午前】
「文字を打つだけで映像が動く！VJ映像を作ろう！」 担当教員 朴永孝先生TouchDesignerを使って、キーボードで文字を入力すると、光やエフェクトがリアルタイムに変化する映像を制作します。プロも使用するソフトウェアなので少し難しい内容ですが、ノードベースの操作を中心に、リアルタイム映像表現の楽しさを体験できます。※7/13タイトル変更（旧タイトル：
音に反応するリアルタイムグラフィックスを作ろう！）
【模擬授業④/午前】
「CMをみるレッスン」 担当教員 伊東宣明先生普段私たちが何気なく見ているCMには、さまざまな意味やメッセージが隠れています。制作者の意図に反して放送禁止になったCMや、一見するだけでは意味がわからないCM、時代を反映した鏡のようなCM、爆笑するCM、感動するCMなど、これらを楽しく分析することで、映像制作に欠かせない『みる力』を身につけることができるレッスンです。
▶8月22日(土)
健康栄養学科・フードビジネス学科 午前回10：00～11：30、午後回14：00～15：30
情報メディア学科 10：00～1６：00
- お申込み
- 概要
-
- 学科紹介・模擬授業
- 個別相談・入試説明
- 学生寮、下宿相談
- 在学生トーク
- キャンパスツアー 等
- 模擬授業テーマ・内容
-
● 健康栄養学科
・キャンパスツアー
・学生談話コーナーなど【模擬授業①/午前・午後】
学生による食育授業「勉強に効く!元気めし」(定員:30名) 担当教員 北川絵里奈 先生
食べ方を変えれば、勉強がもっとはかどる!?
「集中力が続かない…」「試験の日は何を食べればいい？」そんな疑問を解決！
クイズやワークを交えながら、受験やテストに役立つ食事・栄養のポイントを楽しく学びます。
高校生にも「分かりやすい！」と毎年好評の、健康栄養学科の学生による参加型授業です。
【ミニ体験コーナー】身近な発酵微生物を実際に見てみよう！ 担当教員 日渡美世 先生
麹菌、酵母、乳酸菌といった発酵にかかわる微生物の名前を聞いたことがありますか？これらの微生物は、味噌、醤油、パン、納豆、漬物、ヨーグルトなど、私たちの食生活に欠かせない身近な食品の味、香り、栄養に大きな役割を果たしています。今回は、そんな発酵微生物のはたらきを知りながら、実際に酵母や乳酸菌、麹菌などの微生物を顕微鏡で観察します。目に見えない小さな生き物たちが、どんな姿をしているか、一緒にのぞいてみませんか？
● フードビジネス学科
・商品開発プロジェクト紹介
・学生トークショー
・キャンパスツアーなど【模擬授業①/午前】
「マーケティングリサーチ入門
～モーニングメニューを開発しよう～」
この模擬授業では、商品開発に必要とされるマーケティングリサーチを紹介しつつ、実際に複数の技法を体験していただきます。消費者から収集した朝食に関するデータを分析し、その結果に基づいて、カフェで提供する「モーニングメニュー」を企画・開発していただきます。
【模擬授業②/午後】
「商品開発入門 食のマーケティング体験
～コンビニのパスタを事例に～」
この模擬授業では、食の商品開発に必要となるスキルを紹介しつつ、「コンビニエンスストアの新しいヒット商品を開発しよう」という設定で、マーケティングのスキルを体験していただきます。今回のテーマは「新しいパスタ商品」。あなたもヒット商品を考えてみませんか？
【模擬授業③/午後】
「食品の糖酸度を測定してみよう
～食品官能評価法と化学的品質評価法～」
オレンジジュースのおいしさは、糖度や酸度のバランスによって大きく左右されます。この模擬授業では、糖酸度計を用いてオレンジジュースの糖度と酸度を測定します。「糖酸比」と実際に飲んだ時の「味」を比べながら、オレンジジュースのおいしさを科学的に分析してみましょう。
ミニ授業・学生プロジェクト体験【午前】
フードビジネス学科の授業や学生プロジェクトを体験していただきます。ミニ授業では、学生からも人気のラテアートや食品官能評価をおこないます。学生プロジェクトでは、デザインや商品開発で実際に学生が作った作品や商品を紹介します。
● 情報メディア学科
・４コース体験、施設見学
・ゼミ展示、学生プロジェクト紹介
・学生トークショー
・学生交流など
【模擬授業①/午前】
「楽しくサウンド制作 ～音の作品をつくろう〜」 担当教員 吉田友敬先生音には、音楽以外に、効果音としてシンセサイザーなどで作成した音や実際の日常音を録音したもの、また、セリフを録音したものなどがあります。これらを素材として、オリジナルの物語を作ることができ、それが音の作品となります。この模擬授業では、音楽制作ソフトGarageBandを使って、音の作品作りにチャレンジします。音楽の知識は要りません！ぜひ一緒に楽しいストーリーを作りましょう！！
【模擬授業②/午前】
「Pythonで迷路ゲームを作ろう」（入門～初心者向け） 担当教員 松原友子先生AI 分野を中心に人気のプログラミング言語「Python」を使って、迷路ゲームを作成します。リスト構造を用いて壁と通路から成る迷路を作成し、矢印キーでキャラクターを動かしゴールを目指します。キャラクターが迷路内の通路のみを動くように動作に制限を加える方法も解説します。この講義で基本的なデータ構造や制御文の使い方を体験して下さい。
【模擬授業③/午前】
「そもそも『映像』って何なのさ？」 担当教員 伊東宣明先生今、私たちはいつでもどこでもスマホを使い、映像を見たり、撮ったり、共有したりしています。映像は、もはや特別なものではなく、日常そのものになりました。では、そもそも「映像」とは何なのでしょうか？この講義では、かんたんな玩具を実際につくりつつ、映像の歴史をたどります。人類はどのように「動き」をつくり、「映像」を生み出してきたのか。映画やアニメ、SNS動画へとつながる”映像のはじまり”を体験しながら学んでいきます。
【模擬授業④/午前】
「ピクミケーション!!! ～デザインもプログラミングもあれもこれも～」 担当教員 御家雄一先生日本や世界のルールに則ったデザインを作るって結構大事なことなんです。この模擬授業では，「試して」「笑って」「なんか楽しい」と過ごしているうちに大事なルールを知って世界の見え方が変わるはず。授業の始まりはデザインっぽいですが，その応用先は探究やプログラミングなど，様々な世界が見えてきます。担当者の授業の中でも屈指の人気を誇る授業内容を圧縮して実施します！
【模擬授業⑤/午後】
「PythonによるAI プログラミング」（初心者～中級者向け） 担当教員 田近一郎先生クラウド開発環境Google Colab上でプログラミング言語PythonとAI 訓練用ライブラリPytorchを用いてロボットの動作が上達するようにAI をプログラムし訓練しましょう。模擬授業を通して情報メディア学科で開講されている数理・データサイエンス・AI 系のプログラム演習の一部を紹介します。なお、このプログラミングではGoogle Colabへのログインが必要となります。ログイン用のGmail アカウントとパスワードをご用意ください。また、模擬授業では関数やクラスなど初級～中級レベルの内容を扱います。
【個別相談】(午前10名/午後10名）
▶9月27日(日）【準備中】
健康栄養学科・フードビジネス学科
情報メディア学科
- お申込み
- 概要
-
- 学科紹介・模擬授業
- 個別相談・入試説明
- 学生寮、下宿相談
- 在学生トーク
- キャンパスツアー 等
- 模擬授業テーマ・内容
-
● 健康栄養学科
・キャンパスツアー
・学生談話コーナーなど
● フードビジネス学科
・商品開発プロジェクト紹介
・学生トークショー
・キャンパスツアーなど【模擬授業①/午前】
「商品開発入門 食のマーケティング体験 ～あなたの企画が本当に商品化されるかも！？～」
フードビジネス学科の学生が取り組んできた地域活性化プロジェクトから、「稲チキコッペ」という新稲沢名物が誕生しました。稲チキコッペをコラボ開発してくださった企業さんの協力を得て、今回は新しいコッペパンの企画を考えます。あなたのアイデアが本当に商品化されるかも！
【模擬授業②/午前】
「簡単アレンジレシピ体験 ～やってみよう食育！〜」
調理実習を通して、フードビジネス学科の学生が食育イベント用に考案した簡単アレンジレシピを体験していただきます。和食文化継承を目的として実施した食育イベントでの体験談や簡単レシピを作成するときのポイントなども紹介します。料理を作る楽しさだけでなく、食文化を知ることで「食べることの意味」や「食のつながり」についても学ぶことができます。
● 情報メディア学科
・４コース体験、施設見学
・ゼミ展示、学生プロジェクト紹介
・学生トークショー
・学生交流など
【模擬授業】
「超簡単3Dでかわいいキャラクター作り！」 担当教員 朴永孝先生ゲームやバーチャルリアリティのコンテンツに使われる3D素材がどうやって作られるのか気になりませんか？この模擬授業では、ウェブアプリを使ってとても簡単に可愛いキャラクターをデザインしてみましょう。簡単にできるからといって侮ってはいけませんよ！こうして作った3Dモデルは、ゲームやバーチャルリアリティのコンテンツ制作だけでなく、グラフィックデザインや映像制作、さらには3Dプリンターを使った製品作りにも活用できます。難しいと思っていた3Dコンテンツ制作が、実はこんなに簡単で楽しいものなんです。ぜひ体験してみてください！
【模擬授業】
「効果音づくりにチャレンジ」 担当教員 吉田友敬先生ゲームやドラマなどの効果音を作るには、実際の音を録音する方法のほか、音楽制作ソフトを使う方法やプログラミングによって作成する方法などがあります。
今回は、波形編集ソフトAudacity（オーダシティ）の機能を使った効果音作りに挑戦します。音楽などの知識は不要です！いろんな音を組み合わせて、おもしろい音ができあがるようにみなさんがチャレンジしてください！
【模擬授業】
「情報授業」実験Show（＋情報入試対策）」 担当教員 御家雄一先生色が混ざる、光が変わる、音が動く。情報の世界は、実はちょっとした実験ショーの連続です。この模擬授業では、色・光・音・デザインなどを入口に、情報の知識がどのように表現や技術、そしてシステムづくりにつながるのかを楽しく体験します。システムエンジニアを目指す人にも、クリエイターを目指す人にも役立つ内容を、高校「情報Ⅰ」の問題集づくりにも関わる教員がわかりやすく紹介。情報入試にもつながる入口講座です。
【模擬授業】
「生成系AIで架空の映画紹介のショート動画を作ってみよう」 担当教員 石郷祐介先生生成系AIを用いてオリジナルの映画のあらすじとビジュアルを作成し、音声合成サービスであらすじを読み上げます。作成したビジュアルと音声を組み合わせて、映画紹介風のショート動画を作成します。AI、グラフィック、音声合成、動画編集等の様々な技術を組み合わせて、メディア作品を作る方法を体験できます。
▶2027年3月26日(金)【準備中】
健康栄養学科・フードビジネス学科
情報メディア学科
- お申込み
- 概要
-
- 学科紹介・模擬授業
- 個別相談・入試説明
- 学生寮、下宿相談
- 在学生トーク
- キャンパスツアー 等
- 模擬授業テーマ・内容
-
● 健康栄養学科
・キャンパスツアー
・学生談話コーナーなど
● フードビジネス学科
・商品開発プロジェクト紹介
・学生トークショー
・キャンパスツアーなど
● 情報メディア学科
・４コース体験、施設見学
・ゼミ展示、学生プロジェクト紹介
・学生トークショー
・学生交流など