令和4年3月29日（火）、一宮市教育委員会主催の赤ちゃんセミナーにおいて上田洋子准教授が講師を務め、乳幼児期の食事と食物アレルギーについて『「食べられない」を「食べられる」へ！～子供の食物アレルギー～』と題して講義をしました。コロナ禍ではありましたが申込者全員参加であり、関心の高いテーマであったと思われます。

食物アレルギーのタイプの解説に始まり、年齢別の食物アレルギー発症例や食物アレルギー原因食品の割合等をグラフや表から分かりやすく解説しました。離乳食を開始するタイミングや食物アレルギーの誤食事例、食品表示を読む際の注意点等、役に立つ知識にうなずかれている参加者もいらっしゃいました。

また、「質問・聞いてみたいこと用紙」をお一人ずつに配付し、参加者の方々に気になっていることや知りたいことをお書きいただきました。それらについて上田准教授が一つ一つ丁寧に回答され、参加者にとって有意義なセミナーになったのではないでしょうか。

この赤ちゃんセミナーは、来年度も9月と3月に開催予定です。