令和８年10月19日（月）、名古屋市北生涯学習センター主催講座「体と心の調子を整える～軽やかで健康な生活のために～ (全5回)」で、食物栄養学科の三浦英雄准教授が「老廃物をリセット ～腸をいたわる食～」と題し、第1回の講師を務めました。

　三浦准教授は講演で、厚生労働省が定める食事の基準が5年ごとに改訂されていることに触れ、日本人の食生活が時代とともに変化していることを解説しました。また、シニア世代の食生活の現状や注意点、近年注目されている腸内フローラについても分かりやすく紹介しました。
　さらに、「元気で長生きするための食生活15のポイント」について、一つひとつ丁寧に説明し、健康的な食生活を実践するための具体的なヒントを伝えました。

　講演の最後には、「10食品群チェックシート」が参加者に配布され、「ぜひ1週間継続して取り組み、ご自身の食生活を見つめ直していただきたい。バランスの良い食事を心がけ、いきいきとした人生を送りましょう」と呼びかけました。
　また、生成AIを活用して講演資料を作成したエピソードも披露され、会場は和やかな雰囲気に包まれました。

　質疑応答では、多くの参加者から質問が寄せられ、食生活や健康への関心の高さがうかがえる有意義な時間となりました。