イオンタウン名西にて行われた、イオンディライトセキュリティ株式会社主催による「地域の防災力を楽しく高めること」を目的とした防災イベントに、日比野久美子教授がスーパーバイザーとして２回登壇されました。

１回目は7月24日（土）に「防災力を高めよう！」と題し、災害とはどのようなものか、それに対して何が必要かを、実体験を交えながら災害への備えの大切さについて講演しました。
2回目は11月27日（土）に、サバメシ（＝サバイバル飯）づくりを体験していただきました。
体験していただいたのは、ポリ袋でつくる焼き鳥混ぜご飯です。
親子やご家族での参加が多く、特にお子様は自分でも簡単につくれることにとても興味を持って取り組んでいました。
出来上がりはご自宅までそのままお持ち帰りいただきました。

サバメシは、『災害時でも美味しい食事がしたい』、『時短料理をしたい』を実現させます。本学のホームページにてレシピやサバメシ動画を公開しておりますので、ぜひ一度お試しいただき、災害食づくりを体験してみてください。