「食と栄養」のプロを育てる名古屋文理
本学での「学び」をのぞいてみましょう!

最後の食品加工実習

2012/01/19

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今日は「レトルト食品の応用、レトルト食品を上手に使おう」と言う事で、麻婆の素を使い麻婆
豆腐を作りました!!!

合挽肉、ニンニク、豆腐、ナス、ピーマン、ネギ、玉ねぎと一般的な材料に、
更にえのき、蒟蒻、を入れてヘルシーに仕上げました!!!!!!
これが意外と合うんですよ!!

更に先週も作った水菜のサラダとスープを作りました。
どれもとっても美味しい!!!!!
ボリュームがあったので皆すぐ満腹になりました!!

投稿 : ほんだ。(食物栄養学科製菓専攻2年)

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