「食と栄養」のプロを育てる名古屋文理
本学での「学び」をのぞいてみましょう!

~帽子パン・かりんとう・いちご葛バー・松山タルト~

2020/07/21

【製菓実習】

製菓実習_帽子パン 製菓実習_松山タルト

製菓実習_かりんとう 製菓実習_いちご葛バー

帽子パンは焼きあがった時に帽子のように綺麗に帽子のように焼き上がりました。
かりんとうは最後にカラメルシロップを煮詰めるのが難しかったです。
いちご葛バーはとっても甘くてモチモチしていて冷たくて美味しいかったです。
松山タルトは渦巻きクッキーのような見た目でした。

投稿 : 食物栄養学科 製菓専攻2年

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