「食と栄養」のプロを育てる名古屋文理
本学での「学び」をのぞいてみましょう!

タルト

2020/07/20

【製菓実習】

製菓実習_タルト

生地を伸ばす際にすぐやわらかくなり、型に押し込む時破れてしまい大変でした。
フルーツを盛るときは色が薄いものが下、濃いものが上という盛り付けにも工夫させれていることをはじめて知りました。

投稿 : 匿名(食物栄養学科 製菓専攻1年)

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