「食と栄養」のプロを育てる名古屋文理
本学での「学び」をのぞいてみましょう!

〜フィユタージュラピッド〜

2020/06/29

【製菓実習】

製菓実習_フィユタージュラピッド

パイ生地を伸ばしている時にバターが溶けすぎてしまい伸ばすのが本当に大変でした‥

パータ・グラッセをする際均等にかけることができず、
固まった後の見た目があまり良くありませんでしたが、
1から始めてパイの生地を作ったのでとてもいい経験ができました。

投稿 : 匿名(食物栄養学科 製菓専攻1年)

▲ このページのトップへ

  • 2021年6月
    « 12月    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    282930  
  • RSSを配信しております RSS