「食と栄養」のプロを育てる名古屋文理
本学での「学び」をのぞいてみましょう!

水羊羹&枇杷、青梅(外郎)をやりました!

2020/06/25

【製菓実習】

製菓実習_水羊羹、枇杷、青梅(外郎)

水羊羹は、あんこをこして鍋で見つめて作りました!!
外郎は、色つけの際つけすぎに注意したり蒸したあと
捏ねる作業で熱かったですが、頑張って捏ねました!!
投稿 : 食物栄養学科 製菓専攻1年

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