「食と栄養」のプロを育てる名古屋文理
本学での「学び」をのぞいてみましょう!

焼き皮桜餅(関東風)、酒香饅頭【製菓実習】

2019/04/18

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今回、桜餅では前回作った関西風とは違った作り方だったので前回と違った作り方で作れて面白かったです。酒香饅頭では初めて焼印をして、力加減が難しく強くても弱くてもうまく行かなかったので難しかったです。

投稿 : あやの(食物栄養学科製菓専攻1年)

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