「食と栄養」のプロを育てる名古屋文理
本学での「学び」をのぞいてみましょう!

オムレット・オ・フレーズ(製菓実習)

2019/04/15

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製菓実習室1でオムレット・オ・フレーズを作りました。別立てのスポンジはメレンゲの泡がつぶれないようにするのが難しかったです。中に挟んだクレーム・ディプロマットは絶品でした。

投稿 : ゆいあ(食物栄養学科製菓専攻2年)

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