「食と栄養」のプロを育てる名古屋文理
本学での「学び」をのぞいてみましょう!

ジェノワーズ(製菓実習)

2018/04/09

0409

本日はジェノワーズのプレーンとショコラを作りました。簡単そうに見えるけど、卵の泡立てなどによって各班膨らみや気泡の大きさが異なり比べるのが面白かったですicon_biggrin.gifタイピングは自分の好きな文字や絵をかいて楽しみました。

投稿 : 食物栄養学科製菓専攻1年

 

 

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