「食と栄養」のプロを育てる名古屋文理
本学での「学び」をのぞいてみましょう!

製菓実習

2017/12/12

9.2 9.3 9.4  9.1

今日はメロンパン、チョココルネ、クリームパン、あんパンを作りました!メロンパンは焼いた時クッキー生地がずれてしまわないように綺麗に包むこと、チョココルネは剥がれてきてしまわないよう巻き終わりをしっかり閉じることが大切だと分かりました。どのパンもとても美味しかったです!

投稿 : 食物栄養学科製菓専攻1年

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