「食と栄養」のプロを育てる名古屋文理
本学での「学び」をのぞいてみましょう!

ジェノワーズ(製菓実習)

2017/04/11

20170411

湯せんで溶かしたバターに生地を少し入れて混ぜることで似たような質感になるから混ざりやすくなることを知りました。
ふわふわですごく美味しかった!!

投稿 : 食物栄養学科製菓専攻1年

 

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