「食と栄養」のプロを育てる名古屋文理
本学での「学び」をのぞいてみましょう!

Wジェノワーズ

2016/04/12

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今回は基本タイプとカステラタイプを作りました。きめの細かい生地を作るには最初のスピード
が肝心です!私は基本タイプの方が食感が良く好きです。どっちがどっちでしょう?

投稿 : 天音(食物栄養学科製菓専攻1年)

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