「食と栄養」のプロを育てる名古屋文理
本学での「学び」をのぞいてみましょう!

【製菓実習】

製菓実習_黄身しぐれ、切り芋

黄身しぐれは表面が割れやすいようにイスパタを入れました。
切り芋は芋の形を表現するのが少し難しかったです。

投稿 : 食物栄養学科 製菓専攻1年

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