ガトー・インビジブル / 若山曜子 [著]　：　ISBN9784865931396

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投稿　：　教職員

空に咲く恋 / 福田和代著　：　ISBN9784163906799

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投稿　：　専門学校栄養士科１年　

カフェテリア / 日本給食指導協会編　：　ISBN9784804111803

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投稿　：　専門学校栄養士科２年

誰でも1回で味が決まるロジカル調理 / 主婦の友社編 : ISBN9784074295654

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投稿　：専門学校栄養士科１年

でも1回で味が決まるロジカル調理 /  主婦の友社編 : ISBN9784074295654

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投稿　：　専門学校栄養士科1年

家族の食卓大好評レシピ  / つなぐレシピプロジェクト著　：　ISBN9784751111178

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投稿　：　専門学校栄養士科2年

華やかおもてなしフルーツカッティングの教科書 / 根津有加里〔著〕

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　：ISBN9784844367116　　　　　　　　　　　　

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投稿　：　専門学校栄養士科2年

 今日はダックワーズを作りました。クレーム･オ･ブール･キャラメルを作ったら、キャラメルがうまく混ざらなくてダマになってしまいました。少し難しかったです。でも、ダックワーズ自体はクリームの苦さとよく合ってとても美味しかったです。

投稿　：　おーしま（食物栄養学科製菓専攻１年）

今日は、わらび餅とライチ水まんじゅうを作りました。ライチ水まんじゅうは色が綺麗に仕上がりました。美味しかったです。

投稿　：　ボブ（食物栄養学科製菓専攻1年）

おいしい!簡単!毎日の糖尿病レシピ　：　ISBN9784816346514

http://opacn.nagoya-bunri.ac.jp/detail?bbid=0000244256

投稿　：　食物栄養学科栄養士専攻1年