「食と栄養」のプロを育てる名古屋文理
本学での「学び」をのぞいてみましょう!

読書月間

2017/07/07

07031

新調理学 / 下村道子ほか編著

資料ID : 310002191

投稿 : 食物栄養学科栄養士専攻1年

 

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今日は八ツ橋と梅酒ゼリーとまるごとグレープフルーツゼリーを作りました。
グレープフルーツをまるごと使ってゼリーを作るのは初めてで中の実を取るのが大変でした。

投稿 : 食物栄養学科製菓専攻1年

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