「食と栄養」のプロを育てる名古屋文理
本学での「学び」をのぞいてみましょう!

製菓実習

2016/06/08

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今日は和菓子実習で黒糖カルメラ、蒸し雲平「柿」、餡平「若鮎」、雲平「青楓」を作りました。
生地が固くなる前に形づくることが難しかったです。

投稿 : 食物栄養学科製菓専攻2年

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