「食と栄養」のプロを育てる名古屋文理
本学での「学び」をのぞいてみましょう!

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今回は食品学実験で抹茶、黒、白、無花果のういろうを作りました\(^^)/
ゆがきと温度が美味しくなる決め手です!!
また家でも作ってみたいです

投稿 : 食物栄養学科栄養士専攻1年

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和菓子の実習で、みぞれ羹とブッセを作りました。
みぞれ羹はひんやりプルン、ブッセはさっくりフンワリとした食感で美味!

ってか、何故に和菓子の実習でブッセ?
まあ、おいしかったからいいか。

              
            投稿 : 真夏の雪(食物栄養学科 製菓専攻1年) 

 

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