「食と栄養」のプロを育てる名古屋文理
本学での「学び」をのぞいてみましょう!

山芋ロール

2011/06/08


blog20110608a2
製菓専門実習Ⅱ2
普通のロールケーキと違って生地に山芋を使いました。
生地が芋の風味で不思議な感じがしました。
でもとっても美味しかったです!!
洋菓子で作るロール生地より巻きやすかった気がしました☆
投稿:あやぽん(食物栄養学科製菓専攻2年)

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