とうもろこしのスープ

＜作り方＞

�@とうもろこしは、皮を剥いて３等分に切り、ナイフで１列ずつ起こし取る

ポイント：起こし取ることによって、実だけを上手に取ることができます

�A鍋に�@と残った芯を入れ、水を注ぎ火を加える

�B弱火にしてゆっくり火を通す。アクを引く。

�C甘味が十分に出たらミキサーにかけ濾す

最後までしっかり濾しましょう！

�D牛乳を加え温め、再度ミキサーにかけなめらかなムース状にする

�E塩を一つまみ加え、水で調整する

出来上がり！！