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お知らせ

公開講座【シニア健康講座~いまからできるロコモ対策~】を実施しました。

2017年06月06日

平成29年6月2日(金)及び6月6日(火)、公開講座【シニア健康講座~いまからできるロコモ対策~】の第2回及び第3回を実施しました。
 
6月2日(金)では健康栄養学科石川ゼミ学生が考案したモーニングメニューを参加者に召し上がっていただきました。パンではなく車麩を使ったフレンチトーストや、油揚げにオムレツを流し込んでキッシュに仕上げるなど身の回りの食材を用いてできるレシピの提案をしました。
モーニングの後は健康栄養学科 國友宏渉教授による『なぜ運動は身体によいのでしょう~安静の害から学ぶ~』の講座を実施し、体を動かす必要性の講義や寝たきりや認知症予防になる簡単な運動を体験していただきました。
 
 
最終回となる6月6日(火)には鈴木ゼミ生が食物繊維の摂取と免疫力アップをポイントに考案したもち麦雑炊や鶏団子の山芋あんかけを召し上がっていただきました。参加者からは「とてもおいしかった。もち麦は最近テレビでも話題になっているので、喫食できてよかった。」との感想をいただくことができました。
講座では健康栄養学科長 辻とみ子教授による『免疫力アップで丈夫な体づくり』を実施し、“食事・運動・前向きな心”この3つを揃えることがロコモティブシンドロームの予防につなげる重要なポイントだと解説しました。
講座終了後に実施したアンケートでは参加者の方々から講座に対して高評価をいただき、とても励みになりました。
 
 
 

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