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お知らせ

NBMS商品開発プロジェクトで学生が考案した商品が株式会社昭和「第45回年末謝恩見本市」にてお披露目されました。

2017年10月27日

 NBMS商品開発プロジェクトとして名古屋文理大学フードビジネス学科の2年生38名が、若い力と柔軟な発想から、新しいアイデアで「産学連携商品」を開発いたしました。
 今年4月にメーカーと食品商社・株式会社昭和より商品開発のための課題提示。学生らが独自の発想でトレンド、食材、売場を調査研究し、完成したばかりの開発商品10点を平成29年10月25日(水)株式会社昭和の商品見本市(第45回年末謝恩見本市)にて来場者にPRしました。
 愛知・名古屋の新名物を目指し、原材料に小倉あんやみそを使用するなど、学生たちによる様々な工夫が施されていました。
 学生たちは「自分のアイディアを出すだけでなく、コストや販売方法等も考慮して調整する部分がとても難しいと感じました。自分が思っている商品に近付けるために同級生と意見を出し合い、企業様にも調整していただいたおかげで無事完成することができました。今回考案した商品が名古屋名物となって多くの人に食べてもらいたいです。」と語っていました。
 3年生22名は、稲沢市の地場産野菜である明日葉を使用した新商品を考案中です。見本市では明日葉商品について意見収集を行いました。
 また、当日本学のブースをご担当いただいた株式会社昭和の社員の方は本学フードビジネス学科の卒業生であり、当日は学生たちの指示にあたってくださいました。本学で学んだ学生が卒業後もご活躍をされている姿を見て、学生たちにとって良い刺激になったことと思います。
 NBMS=(NB)名古屋文理大学、(M)メーカー、(S)株式会社昭和



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