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お知らせ

一宮保健所管内栄養士会研修会が行われました(2019/2/18)

2019年02月19日

 平成31年2月18日(月)、本学にて愛知県一宮保健所管内栄養士会研修会が行われました。

 ・講演「ライフステージにあわせた食育」
 ・講師:愛知みずほ短期大学 客員教授 上原正子氏

 講演は、まず「食」を学ぶことは人として重要なことであること、また食をめぐる課題の解決に「食べる力」=「生きる力」を育むことが重要であるというお話がありました。日本人の寿命が延び、人生100年という時代になりましたが、食について学ぶ期間は短いというお話がありました。また栄養指導を行う際には、PDCAサイクルをふまえて実施することが重要で、指導対象者がどうなったか、また指導者自身はどうか、というチェックをする必要があることが示されました。
 講演の後、参加者が小グループに分かれてグループワークを行いました。ここでは「学習者に合わせた食育とは?」というテーマで、大切なのは学習者を知った上で、心を動かせる食育をすることが重要な点であることを改めて学びました。

 この研修会を本学で開催することによって、本学学生は栄養士免許取得前であっても講演を聴講することができます。
 学生のうちから研修会に参加することにより、現役の管理栄養士・栄養士が学ぶ姿や、質疑応答を目の当たりにすることができます。
 さらに現在、現場で問題になっていることを知ることができ、とても有意義な体験となっています。


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