HOME > お知らせ > 西生涯学習センター連携「バレンタイン講座」を開催しました!
お知らせ

西生涯学習センター連携「バレンタイン講座」を開催しました!

2018年02月06日

 平成30年2月3日(土)に西生涯学習センターと本学との連携講座「親子で楽しむお菓子作り~バレンタインのお菓子をつくろう!~」を本学製菓実習室で開催しました。

 食物栄養学科 製菓専攻 櫻井瞳 助教、取替恵 助手及び学生が講師を務め、ショコラロールケーキを親子15組31名の参加者に作成していただきました。

 まず始めにデコレーション時に使用するココアクッキーの生地を好きな形に絞り出し、オーブンで焼き上げました。櫻井助教からロールケーキの巻き方のポイントについてわかりやすく解説され、学生がサポートをしながらロールケーキを巻く作業に挑戦。参加者全員がケーキ生地を割ることなく綺麗に巻き上げることが出来ました。生クリームといちごでデコレーションし、バレンタインにぴったりの可愛らしいケーキを完成させていました。

 「洋菓子店で使用されているスタンドミキサーなどを使用させていただき、本格的なお菓子作りを子どもに体験してもらうことができてよかった。」「生地を絞ってクッキーの形を作ったのは初めてでとても楽しかった。自分でもお店に売っているような可愛いロールケーキができてとても嬉しかった。」との感想を参加者から聞く事が出来き、親子の楽しい時間を過ごしていただけたことと思います。

一覧へ戻る

資料請求 大学案内・入試資料・出願書類など
  • 入試案内
  • オープンキャンパス

学生ポータル

図書情報センター

ぶんり

名古屋文理わくわくブログ

管理栄養士国家試験サポートセンター

紹介ビデオ

情報公開

名古屋文理大学短期大学部外部評価結果報告

  • 名栄会(同窓会)
  • 名古屋文理大学
  • 名古屋文理栄養士専門学校
  • 学校法人滝川学園
ページの先頭へ
  • 個人情報保護方針
  • お問い合わせ
〒451-0077 愛知県名古屋市西区笹塚町2-1 TEL:052-521-2251(代) FAX:052-521-2259