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お知らせ

名古屋市西生涯学習センター連携講座「第3回 栄養学から考えてみよう」が開催されました

2017年06月26日

 平成2969日(金)より全5回シリーズで名古屋市西生涯学習センターと本学との連携講座 「健康を考えるヒント身体の仕組み・食のバランス・心の安定」を開講しております。

 平成29623日(金)には第3回目となる講座を本学上田洋子助教により「栄養学から考えてみよう」というテーマで実施しました。
 参加者はまず初めに昨日食べた物をすべて書き出して、「主食となるもの」や「果物類」、「魚や肉等のたんぱく質」、「野菜類」、「乳製品」などにそれぞれ色の異なる丸印を付けて頂き、その表が色とりどりになっていない場合は自分が摂取していない弱点であることを客観的に理解して頂きました。
 その後、各項目に対して具体的な例を挙げながら講座を進めました。

 「高齢者はダイエットを考えて糖質を抑えすぎると筋力の低下を招いてしまうので危険である」ことや「脂質は質の良いものを適度に摂取すること」、「摂っているようで意外に摂れていないものはタンパク質である」などの説明に、参加者からも「知らなかった」という声があちらこちらから聞こえてきました。

 講座終了後にも講師に質問をする方も多く、参加者にとってとても興味深い内容であったと思われます。
 

 次回の開催は77()「食品学から考えてみよう」をテーマに開催します。

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