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お知らせ

「消防ひろば in CBCハウジング名駅北」にてサバメシを提供しました

2017年05月22日

 平成29年5月21日(日)名古屋市西消防署主催の「消防ひろば in CBCハウジング名駅北」にて日比野教授及び日比野ゼミ生4名が一般の方向けにサバメシの調理体験と試食を実施しました。

 今回は12品あるサバメシのレシピの中から、「ごはん」及び「焼鳥と里芋の煮物」の2品を紹介しました。
 通常とは異なる災害時の調理方法であるサバメシを多数の方に体験していただくことで、災害への備えに対する関心を高めていただけた事と思います。

 試食された方からは「お米がとてもおいしく炊けていて驚いた。東海地震等の災害に備えたい。」「普段食べ物の好き嫌いがある子供がおいしそうに食べていて家庭でもぜひ作りたいと思った。」との大変嬉しいお言葉を頂戴しました。
 サバメシを提供した学生は「準備は大変だったが、サバメシの紹介を通して一般の方と接することができ、楽しい一日だった。」と語ってくれました。

 多くの人と接する栄養士を目指す学生にとって今回の活動は大変有意義なものとなりました。

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