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お知らせ

平成28年度 製菓専攻 卒業作品発表会が開催されました

2017年01月20日

 平成29年 1月19日(木)平成28年度 製菓専攻 卒業作品発表会が本学にて開催されました。

 本学、食物栄養学科製菓専攻2年生の学生がこの2年間で学んだ知識と技術を活かし、創意あふれる作品を完成させました。
 学内審査員や投票による審査の結果、グランプリを獲得したのは、パティシエ達が ウェディングケーキを作っている様子を表現した「Let's make a wedding cake」 でした。
 そして準グランプリには土台を女の子の顔にし、その上にシュガーで作った花などを飾った「おんなの子の頭の中」と、赤ずきんちゃんがおばあさんの家に持っていくようなカゴをイメージした「赤ずきんちゃんからの贈り物」が選ばれました。

 パン生地・マジパン・シュガーペースト等、様々な素材を使用して、各々個性を表現した学生の思い溢れる発表会になりました。

グランプリ

●「Let's make a wedding cake」

 

準グランプリ

●「おんなの子の頭の中」
●「赤ずきんちゃんからの贈り物」

 

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