アドミッションポリシー（求める学生像）

「本学は、自由と責任を重んじ、学問を通して知識技術を磨き、 健康を増進し、特に品性を高め、正しい歴史観と人生観をつちかい、世界から信頼される日本人を育成する」という立学の精神に則り「健康」「栄養」「食」を基盤にした資格教育に関する諸科学と文化教養の教育をおこない学識深く心身共に健全にして社会的に有為な人材の育成を目的としています。

本学では、以上の立学の精神を理解し、明確な目的意識を持ち、2年間にわたる学生生活をエンジョイしアクティブに送ることができる学生を求めています。
特に学科・専攻では次のような学生を求めています。

アドミッションポリシー（入学者受入方針）

食物栄養学科 栄養士専攻

1. 「食物」や「栄養・健康」について強い関心を持ち、それらを学ぶための理科系科目について教科書レベルの基礎的な知識を学習している人
2. 「健全な食生活の指導者」である「栄養士」の使命を理解し、将来「栄養士」として社会に貢献する意志の強い人
3. 栄養士資格を短期間で取得し社会で活躍したい人
4. 礼儀正しく、規律を守り、人との調和がはかれる人

食物栄養学科 製菓専攻

1. 「食のたのしさ」に強い関心を持ち、食と栄養を学ぶための理科系科目について教科書レベルの基礎的な知識を学習している人
2. 「食」の安心・安全に欠かせない「衛生」への意識を持ち、将来「製菓衛生師」として活躍する意志のある人
3. 自己の能力、個性を活かし、粘り強く、努力できる人
4. 礼儀正しく、規律を守り、人との調和がはかれる人